2015年05月31日

黒豆とココナッツミルク

タイツナカレーの缶詰で大ヒットを飛ばしたいなば食品株式会社。
わたくし、あそこまで有名になる前にスーパーで見かけて購入。
随分前からのファンなの。

さて、そんないなばのタイカテゴリーに新たな商品が加わっていたわよ。
これらも本場タイで製造されたSWEETS。
スーパーで見かけて、すぐに購入致しました。
数種類がラインアップされていたんだけれど、
まず最初に試して見たのは黒豆とココナッツミルク

いなば 黒豆とココナッツミルク 125g×24個

最近わたくし黒豆が大好物で黒豆せんべいは切らすことが出来ない程。
原材料はココナッツミルク、砂糖、ブラックビーンズ(黒いんげん豆)、
タピオカパール、食塩、増粘剤、酸味料

さて、いよいよ缶をOPEN!
ふわふわした白いヨーグルトっぽい見かけの泡の中に黒い豆と丸いタピオカ。

黒豆とココナッツミルク (3).JPG

スプーンで口に運びます!
うんまい!
アジア系のデザートって、あまり食したことがないけれど、
明らかに日本とは違うエスニックなテイスト。

甘いミルクの中に少し食感を残した黒豆とタピオカの歯触りのバランスが官能的なの。

ココナッツミルクと、とろーりとした舌触りがカレーに似ているとは思うものの、
ご飯にかけても、きっとミスマッチ。
だけど、ナンには相性ぴったりだと予想致します。

タイカレーの後には、タイのデザート。
後は前菜をプロデュースしてほしいところですわよね。

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