銀座で行われた大手検索サイトのオフ会に参加して、その場で知り合った方々と意気投合！
昼間っから場所を変えて飲酒していたわたくしは、お腹いっぱいだったというのに、
〆のラーメンが食べたくなったの。
帰り道途中である北千住で下車。
北千住東口駅前にある、このお店に立ち寄ったんだ。
以前は違うラーメン店が長い間営業されていたけれど、いつから変わっていたんだろう？
店名が示すように、こちらは塩らーめんを一押しとして営業するお店。
塩そば（７３０円）の食券を購入して麺硬めで依頼しました。
さて、リュックの中にある文庫本でも読みながら商品の提供を待とうかと書籍を取り出した頃、
”お待たせしました。塩そばです。”
えっ？いや全然待たされていないし・・・
注文してから１分も経過していないんじゃない？
最初間違って他の客のオーダーの品が登場したのかと思ったのだけれど、
客はそんなにはいないし、すでにお食事中。
なんて早業なの！
細めの麺の上には小さめの豚チャーシュー、メンマ、青菜、かまぼこ、葱
まずはスープを。
そんなに濃い塩味ではなかれど、あっさりしながらも、ちゃんと塩が主張しています。
麺はオーダー通り硬めにゆで上げてくれていて、しゃきしゃきした歯触りが心地よいの。
チャーシューもジューシーだし、全体的に無難ですっきりとまとめあげられている。
普通に美味しい塩らーめんなんだけれど、
また、このお店のこのらーめんを食べたい！と思わせてくれる特徴がないのが残念では
あるかも。
汐屋 そう壱 （ラーメン / 北千住駅、牛田駅、京成関屋駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.0
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