三軒茶屋のライブハウスで大好きなカメレオンbabyのライブを楽しんだ後、
らーめん屋さんを探してうろうろ・・・
カメレオンbabyライブ記事
日中はそこそこ仕事が忙しかったので、周りの目を盗んでラーメン店チェックを実施することが出来なかったし、スマホで食べログを検索しようとすると、なぜかちゃんとページが開かないわたくしのスマホ。
適当に歩いていると、いくつからーめん店はあるものの、
どれも他の街でも味わえるような支店ばかり。
反対方向に歩いていくと、遠くからラーメンの文字。
これが支店だったら諦めて帰りの電車に乗ろうと思ったのだけれど、
なんか美味しそうなムードを漂わせる店構えだったの。
午後１０時過ぎ、店内には３組の先客。
券売機のない、このお店、
メニューの中で一番右側にあり、かつ一番安い特製ラーメン（６５０円）
を麺硬めでオーダー致しました。
５分程で目の前に登場した丼は、鮮やかな色どり。
かなり細めの麺の上には緑の刻み葱が1/3を覆い、残りのスペースには
豚チャーシューが２枚、メンマ、小さ目の海苔。
では、、まずはスープ。
濃度が全然ない、あっさいした味だけれど、
しっかりと、動物系の旨みは抽出されている。
あっさりだあけれど、薄いという感じではない。
続いて、麵。
こちらの細い麺はまるで一欄のよう。
わたくしが硬めに・・・とお願いしたのが原因なのだろうけれど、
小麦粉が溶けていないので、めちゃくちゃぬめっているの。
家でラーメンを少ないお湯で茹でた時みたいな食感ね。
ただ、わたくしは、この食感好みではないのだけれど、
このお店も、一欄も結構な人気店。
このぬめりは家で失敗した時のぬめりではなく、演出の1つかもしれません。
だけど、わたくしは、普通にスッキリしゃっきり麵が好みなの。
薄い豚チャーシューは脂身がたっぷりで、わたくし好み。
薄いのに、しっかり肉の味が残っているのは、ちゃんとケアしている証拠。
麵の状態は人それぞれ好みがあるので、
わたくしの好きなタイプのラーメンではなかったけれど、
食べログを見ると、誰もがベタ褒め！
多くの人にとっては美味しいラーメンのようです。
ラーメン茂木 （ラーメン / 三軒茶屋駅、西太子堂駅）
夜総合点★★☆☆☆ 2.8
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