伝丸

伝丸 銀座店



薄い味噌味は昔から変わらない王道の味噌らーめん。

随分前に訪れたことがある気もするのだけれど
わたくし自身のブログに記載がなかったので訪れてみました。

今回オーダーしたのは味噌ラーメン（670円）
麺の大盛りもサービス小ライスもサービスが可能とのことでしたので
麺硬めのお願いをした上で両方とも依頼。



カウンターのみの、そんなに広くない午後2時30分の店内は先客が1人のみ。

さて2分20秒程度で提供された味噌らーめん。
中太麺の上にはもやし、薄いパサパサ豚チャーシュー、葱、メンマ
スープは味噌の濃度がかなり低いためにあっさり。
子供の頃近くの食堂で味わってようならーめんで懐かしい気も致しますが
わたくしの好みではないかも・・・
でも、もやしはシャキシャキしていて美味しい。



味が薄いので卓上の一味唐辛子を大量に振り掛けていたら
味噌らーめんというより唐辛子らーめんのようになってしまいました。

普通の食堂風らーめんだけれど、お腹はいっぱいになる。

伝丸 銀座店 （ラーメン / 銀座一丁目駅、東銀座駅、銀座駅）

昼総合点★★☆☆☆ 2.7

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