六角家じゃなくて壱角屋なんだね・・・
まだ食べログに登録がなかったから、ＯＰＥＮしたばっかりのお店なんだと思います。
さすがにご飯を２杯もらーめんと一緒に頂いたらお腹がフルだわぁ・・・
仕事で久々に大宮の支社を訪れた帰りに比較的好みだった味噌らーめんのお店がなくなったことを知ったの。
だけれど、その後には別のらーめん店が営業しており、
さらに、その並びのすぐの場所に他のお店もＯＰＥＮしていた。
結構時間も遅かったので（２２時頃）まっすぐに家に帰ろうとも思ったのだが、
２店もの新店の存在を見てしまうと、せめて１店でも試してみたくなるのがラーメンクレージーの習性。
今回は横浜家系の、こちらのお店に入店しました。
店の前でその日から利用できるプレゼント券を配っていたことが、
選択の決めてだったのですけれど・・・
券売機でデフォルトのラーメン（７５０円）の食券を購入。
家系の通常のラーメンにしては、ちょいと高い部類に入る気も致しますが・・・
クーポンで選んだ味玉子があると、そんな気分もふっとんじゃいます。
麺硬め、味濃いめ、脂多めでのオーダー。
ライスが無料で食べ放題！とのことで、もちろん一緒にお願いです。
卓上には家系のお店らしく数種類調味料が並んでいます。
酢、ラー油、唐辛子、豆板醤、
そして、生姜・・・はないのね・・・
そのかわりに生の大きめにカットしたクラッシュオニオン。
家系でオニオンは珍しいんじゃない？
まずお茶を飲む茶碗くらいの大きさの小ライスがサーブされて、
１８秒遅れて家系ラーメンが湯気とともに出現！
サイドに海苔が３枚、厚めの豚チャーシュー、ほうれん草、ウズラ玉子、
そしてクーポン利用の味玉子。
まずはスープ。
クリーミーな豚骨味なのだけれど、しつこい感じはなく、醤油のコクが全体をまとめております。
麵は他の多くの家系より少しばかり太めで短め。
そのおかげで、しっかり食感がのこった家系には珍しい歯触りを残してくれているの。
生の玉ねぎが爽やかさとボリュームを更にアップしていて、
生姜好きなわたくしだけれど、オニオンも豚骨には悪くないなあなんて思ったのです。
数ある横浜家系のラーメン店の中の１店だけれど、
このお店のお味はユニークで、時々訪れたくなるテイストでした。
横浜家系 壱角屋 （ラーメン / 大宮駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5
美味しいらーめんメニューへ
【関連する記事】
