● 味噌らーめん
２０１４年６月１９日
評価 Ｃ
ジャンクガレッジの商品ってジャンキーで濃い味わいが印象的だったのですが、
味噌ラーメンは結構普通なんですね！
後輩と訪れた2度目の大宮店でオーダーしたのは味噌ラーメン（780円）
本当は、このお店の象徴とも言える看板商品！まぜそば”が食べたかったのだけれど、
2週間ほどダイエットを行っていたため、外食のブログ記事が全然なかったの。
そこで以前から少しばかり気になっていた、このメニューを麺硬めでオーダー。
茹で上がる少し前に追加の依頼を聞き入れてくれるので、
野菜＆脂多め、
さらにニンニクか生姜をトッピング出来るシステムでしたので、
わたくしの大好きな生姜を依頼。
登場したラーメンは、いつもの分厚い豚チャーシューがサイドを飾り、
もやしとキャベツが麺が見えない位に盛られた1品。
さて、まずはスープ。
味噌の濃度が高くないため、意外にもあっさり。
もやしの水分が流出してスープが薄まっていることも影響しているのかもしれません。
麵は若干太めの平打ち麵。
大きなパーツの脂と、多めの生姜がトッピングされているのは嬉しいけれど、
看板商品のまぜそばのようには個性は当然ないわけで・・・
普通に美味しかったです。
だけど、やはり、このお店では”まぜそば”を食するのが
満足度が一番高い選択かもね。
ジャンクガレッジ 大宮駅前店 （ラーメン / 大宮駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
美味しいらーめんメニューへ
● まぜそば
２０１４年５月２３日
評価 Ｂ
久しぶりに食べたジャンクなまぜそばは、とっても濃厚でわたくし好みでございました。
埼玉の支社に仕事の手伝いに出かけたのだけれど、
大宮にもジャンクガレッジがＯＰＥＮしたという情報は得ていて、チャンスがあれば行ってみたいと
考えていたの。
後輩と一緒にＥＡＴ ＯＵＴすることになった際に
”らーめん好き？ジャンクガレッジ行きたいんだけど・・・”
と打診したみたら、”一度食べてみたかったんですよ！”
※気を使ってくれたのかもだけれど・・・
と嬉しいお返事。
１時３０分頃にまだ比較的こじんまりした感じの新店を訪れたのです。
カウンター席は満席。
券売機でまぜそば（７５０円）の食券を購入。
席の後ろで６分程待った後に席に通されたよ。
わたくしは、いつものような麵か硬めでオーダー。
無料トッピングはニンニクを除いて全てをオン。
エビマヨネーズ,チーズ,辛み,ベビースター,脂
それにしても以前北浦和のお店でこのメニューを食したのは１年以上も前のこと。
このお店でしか食べられないまぜそば、会いたかったわぁ・・・
４分ほどで登場したまぜそば。
分厚いチャーシューと生卵の黄身がのっかっています。
それらを軽くミックスして口の中へ。
このベビースターのアクセントがジャンキーだけれど素敵なのよねぇ・・・
味は同じなのかもしれないけれど、以前訪れたお店のように店内が汚れているわけではないので、
より美味しく感じます。
だけど、まぜそばの量ってこんなもんだっけ・・・
慣れない頃は濃厚な味わいに実際よりも多く感じていたのかも。
後輩は大盛りを食べていたのですが、初心者だけあって、マヨネーズやチーズが重すぎたようで・・・
少々大盛りのオーダーを後悔していたようにも見えました。
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