新橋駅前のニュー新橋ビルの中に訪れてみたいらーめん店があったので、
ランチにビル内に入る。
ところが広いフロア内のどこに、わたくしの目指すお店があるのか見つける
ことが出来ず、昼休み時間がショートしてきたので目についた担担麺のあるお店にイン。
焼き餃子がメインのお店だけれど、究極の担担麺というネーミングは興味をそそるの。
餃子が3個付属したセット(850円)を麺硬めでオーダー。
1分程ですぐに提供されました。
小さめの丼の赤いスープの中には細い麺と、ひき肉、青菜、もやし。
そんなに辛さはないのだけれど、スープは胡麻の風味が口の中に広がって本格的。
卓上の山椒を加えると痺れがプラスされてますます中華っぽい。
ただ麺が細いこともあって、量はかなり少なめ。
これだけでお腹いっぱいになる人はそうはいないだろうなぁ・・・
ほぼ担担麺を食べ終わる頃にサーブされた焼き餃子。
他のお店でも思うんだけれど、餃子の方が調理時間がかかるから、
麺を茹でるのを少し待っていればいいのに・・・と思うのです。
だって一緒に食べたいんだもん。
こちらの餃子は皮が薄いタイプのもので片面がカリカリ。
とっても軽い食感でいくつでも食べられそうな商品でした。
日本橋焼餃子 ニュー新橋ビル店 (餃子 / 新橋駅、内幸町駅、汐留駅)
昼総合点★★☆☆☆ 2.8
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