当店の味玉は、ふんわりやわらかな半熟と中まで味を染み込ませたかたゆでを
半分ずつお楽しみ下さいませ。
わたくしはとろーり半熟の玉子が好みなのですが、このアイディアはいいかも。
ということでデフォルトのらーめんより１００円高い玉子ラーメン（７２０円）
を麺硬めでオーダーしました。
小ライスか麵大盛りがサービスとのことで麵大盛りをチョイス。
実はそのあと友人とご飯を食べに行く約束をしていたのだけれど、
彼女が遅れることになり待っている１時間の間にマクドナルドもない
東十条でついにラーメン店に入る決断をしたのです。
平日の夜だというのにかなりのカウンター席が埋め尽くされており人気がうかがえる。
ずっとトイレに行きたかったので店の奥のトイレに。
一人でお店を回しているからしょうがないのかもだけれど、
トイレがめっちゃ汚いの。
飲食店のトイレって食べる前だとめっちゃテンションが下がるわぁ。
さて席に戻って２分、懐かしい模様のらーめん丼に入ったらーめんが登場。
中太のちじれ麵の上には大きくて薄い豚チャーシュー、細いメンマ、ナルト、厚めに輪切りにした葱。
そしてゆで卵のハーフが２個。
大きめの背脂がいくつか浮かんでいる。
ゆで卵のワンピースは店頭の案内にあったようにハードボイルドなのですが、
もう一方も半熟とは言えない仕上がり。
ハードボイルドのゆで玉子を少し早目にあげただけの違いで、
どうせ２種類をのっけのであれば片方はとろーり黄身が流れ出すほどの状態の方がいいと思うのだが・・・
さてまずはスープ。
豚骨と魚介のＷスープとのことだけれど、
どちらの主張も強くなくあっさりした味付け。
どちらかというと昔ながらのらーめんスープみたい。
ただ背脂が意外としつこくなくって、素敵な甘さがスープの中に加わってくるの。
麵は少しやわらかめ。
スタンダードなシンプルならーめんでした。
ラーメンヒマワリ 東十条本店 （ラーメン / 東十条駅、十条駅、王子神谷駅）
夜総合点★★☆☆☆ 2.5
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