2013年12月30日

中国ラーメン揚州商人

中国ラーメン揚州商人 (新橋)

楊州商人.JPG

中国のらーめんって日本のものとは別物なんだね。

初めて訪れた商人でわたくしが注文したのは雲呑麺。(840円)

塩か醤油、極太刀削麺か細い柳麺のいずれかを選ぶようになっているので
醤油&刀削麺のコンビネーションを選択。

お昼時で混んでいたこともあって20分程待った後に登場!

楊州商人麵.JPG

太い刀削麺はすごい噛みごたえねぇ〜。
肉がびっしり詰まった雲呑が6ピース、ハードボイルドのゆで玉子がハーフ、ほうれん草、メンマ、刻み葱がトッピング。
鶏ガラで抽出したと思われるスープはあっさりしているけれど
上品なコクがあります。

雲呑の中のお肉は生姜が効いていてスパイシー。
食べごたえのある1杯でございました。

もうちょっと値段が安いと、日常的に通えるのに・・・

中国ラーメン揚州商人 新橋店中華麺(その他) / 新橋駅汐留駅内幸町駅

昼総合点★★★☆☆ 3.2



  美味しいらーめんメニューへ





この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:


この記事へのトラックバック