これってうにじゃなかったんですね？
アメーバニュースによると明日
2013年12月7日から東京の築地場外市場で常設販売という情報だったのだけれど、本日販売されてました。
というか、こんな商品を事前にわたくしは存じ上げなかったので、
普通にうにまんって珍しい！安い！
と購入してその場でパクパク。
真っ黒い少しドライな食感の皮の部分は竹炭を使っているそうなんだけど・・・
クリーミーな餡の中にミックスされているポリポリした粒の
食感がアクセントになって美味。
これってウニの殻？
いや、それにしては美味しいかけらたちだし・・・
さっき、この記事を見るまでうにを包み込んだものだと思っておりました。
本当にうにの味そっくり。
餡は練ウニに魚肉や山芋を加えたものだそうで、多少なりともうにが入っているから偽造にはあたらなさそう。
これ、知らないで食べたら本当に普通のうにの饅頭だと思っちゃうわよ。
まる一 浜田商店 （その他 / 築地駅、築地市場駅、東銀座駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.1
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