築地のアパホテルの1階にあるらーめん店。
って食べログでこのお店の存在を知るまでは築地にアパホテルがあることを、まず知りませんでした。
毎日築地駅を利用しているけれど駅から少し離れていると知らない施設って結構あるものですね。
午後2時、お客は皆無。
ランチタイムは通常の料金で日替わり丼がセットになっているのでお得そう!
その中でも一番安い琥珀醤油らーめんセット(750円)を麺硬めでオーダーです。
5分ほどしてまずは日替わり丼と小鉢に入ったポテトサラダが登場!
メニューにはポテトサラダが付属するなんて書いてなかったから嬉しい誤算。
本日の日替わり丼はカレーライス。
日替わり丼に遅れること75秒。
琥珀醤油らーめんが登場です!
琥珀というだけあって、スープはほんのり茶色がかっている。
細めの麺の上には薄い豚肉のチャーシュー、少量の薬味(ネギ、カイワレ、揚げネギ)
ちょっと具は寂しいかも。
それにしてもお上品な量。
これでご飯がセットじゃなければ小食の女子でも食べたりないのはないだろうか?
まずはスープを。
あっさりした魚だしだけれど、しっかり深みを感じるお上品なだし。
ラーメンスープというよりお茶つけのだしみたい。
このスープの中にご飯を投入したら、きっといけるんじゃないかしら?
細めの麺の方は茹でるお湯の温度が低いせいかぬめりがあって、
自宅で麺をゆでたような状態。
麺は美味しくはなかった・・・
天雷軒 築地駅南 (ラーメン / 築地駅、新富町駅、築地市場駅)
昼総合点★★☆☆☆ 2.5
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