久しぶりに新宿を訪れた年末。
やっぱりすごい人の数。
歌舞伎町をぷらぷら歩いていたら俺の知らないつけ麺屋さんを発見。
店名につけ麺とついているお店はどうしても気になってしまうわけで、店頭の濃厚という文字にも逆らえなかったわけ。
券売機でつけ麺（８００円）の食券を購入して綿硬めでオーダー。
広い店内はテーブル席もカウンター席もそこそこ埋まっており、場所柄もあるだろうけれど、相当の人気店のようだ。
客が多いこともあり、注文した品が登場したのは１０分以上経過した後。
平らなパスタのような皿にもられた太麺の愛度にはレモンの輪切り。
大盛りも同僚料金というお店が多い中、
（そんなお店では必ず大盛りをオーダーするわたし）しっかり大盛りは別料金。
よって並盛りの登場となったわけだけれど、並み盛りって量少ないんだね。
白っぽいスープの中には太いメンマとメンマと同じようにカットされたチャーシュー、葱、海苔が２枚。
その１枚の上にはよく見かける光景で魚粉が盛られている。
まずはいつものように麺を。
おっと、その前にレモンを絞ってまわしかけます。
なま暖かい麺はもっちりとしているけれど表面は柔らか。
こちらのお店も麺を冷水でしめる習慣はないようで・・・
個人的な好みでいうと、つけ麺は冷水でしっかりしめた物の方が俺は好きだったり・・・
今度はスープのみを口に運ぶ。
アゴ、豚骨、鶏ガラ、野菜でスープを抽出しているそうだけれど、俺には魚の風味はほとんど感じられなかった。
豚骨のインパクトが強力で家系のとんこつラーメンおスープの濃度を高めたみたいな印象。
ここまで豚骨味を強く感じるつけ麺スープは初めてかも。先ほど麺のみ味わった際には今一と思った麺だけれど、スープによく絡むおいしい麺に変身いたしました。
なかなかに個性的な一杯だったけれど、
量が少なすぎて、食べ終わった後も、
もう１軒いこうかと思ってしまうほどだったのです。
イマジ 新宿歌舞伎町店 （つけ麺 / 新宿西口駅、西武新宿駅、新宿三丁目駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.0
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