先週花畑にＯＰＥＮした新しいらーめん店千成らーめんの半額セールがまだ続いていたので、
今日も選挙の投票前に訪れてみたよ。
今回は家族４人での訪問。
先週はやたらと子供の姿が多く見かけられたのだけれど、
今回はなぜかお年寄りばかり・・・
待つことなく、テーブル席に着。
今回は味噌らーめんを麺硬めでオーダー。
普段は６３０円がＯＰＥＮ記念で３１５円、
ハニーと娘は醤油らーめん（通常５３０円が２６５円）
息子は俺たちが前回食べたザ・千成。
他には前回食べて満足した鶏肉とカシューナッツ炒めと酢豚。
● 醤油らーめん
評価 Ｃ
２０１２年１２月１６日
俺が頼んだ味噌らーめんとハニーのオーダーした、この醤油らーめんを３口ほど交換したの。
スープは甘口の醤油。
ここまで甘い醤油ダレは今まで経験がないかも・・・
だけど、コクがあって、香ばしいスープだったよ。
薄い豚肉のチャーシューは繊細でお肉の味がぎゅっとつまっていた。
もう少し厚いチャーシューが食べてみたいものです。
● 味噌らーめん
評価 Ｃ
２０１２年１２月１６日
さて、俺が頼んだ味噌らーめんは昔からあるようなスタンダードな味わいだけれど、
にんにくチップが入っているのがアクセントになっております。
具はもやし、葱、本当に少しのひき肉。
もう少しお肉があるとわたしは喜ぶのだけれど・・・
ただ、前回も思ったのだけれど、野菜の火の通り方が絶妙！
もやしは、しっかりしゃきしゃきしていて、調理人の感性に信頼がおけるのです。
前回頼んだ鶏肉とカシューナッツ炒めは具材が変更されていた。
前回はなかったふくろだけやヤングコーンなど野菜が増えて鶏肉が減少！
前回のままじゃ、利益が少ない・・・と思ったのかなぁ・・・
しかし、あっさりした味付けはまた食べたい！と思わせてくれる逸品だったよ！
酢豚の方は大きな野菜の角切りがフューチャーされていて酸味は控えめ。
こちらも、美味しかったけれど、
どちらの一品料理も定価で食べる際には量が少なすぎて、
高すぎる気がいたします。
味はあっさりしているけれど、本格的で俺のお気にいりなんだけどね・・・
千成らーめん 花畑店 （ラーメン / 谷塚駅、竹ノ塚駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.0
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● ザ・千成
評価 Ｃ
２０１２年１２月１１日
またうちの近くに新しいらーめん店がＯＰＥＮ！
メニューの多くを半額で提供するＯＰＥＮ告知折込チラシがうちにも入っておりました。
だってらーめんメニューや中華料理の多くが半額なんですもの・・・
これはチェックしてみないと・・・
日曜の午後１時過ぎに訪問。
店の前はに賑わっているけれど、行列！というほどでもなく・・・
店内はテーブル席がいっぱいあって結構広いエリア。
１０分程で中に案内されました。
ＯＰＥ記念で安く食べれるせいもあり、店内は子供連れの家族で満員。
まるで小児科を併設した町の病院みたい・・・
今回は子供二人が用事で出かけているのでハニーと二人でのランチ。
らーめん以外にも定食や中華料理もラインアップに並ぶらーめんがメインの中華料理店。
今回のオーダーは、
このお店の一番メニューのザ・千成（６８０円）が今回は３４０円！
そして半額メニューから鶏肉とカシューナッツ炒め（７８０円）が今回は３９０円！
をオーダー！
まず鶏肉とカシューナッツ炒めが７分程で運ばれてきた！
油通しした鶏肉、カシューナッツ、ピーマン、ニンジン、たまねぎ
油で揚げているのに意外にもあっさり！
鶏肉がとっても柔らかくって美味しかったわぁ・・・
俺も鶏肉とカシューナッツ炒めは得意料理なのだけれど、
俺がつくるものよりあっさりしていて、こういうのもええなぁと思ったのです。
続いて登場したザ・千成！
この店の一押しの塩ラーメンで、麺の上には野菜がたっぷり！
具材は豚肉が３枚、キャベツ、ニンジン、にら、葱。
スープはあっさりした塩鍋の出汁のようだし、麺も普通でノスタルジック！
だけど、野菜の日の通し方が絶妙で、シャキシャキした野菜の食感がめちゃ楽しいの。
そして豚肉はくず粉をまぶしてあり、とろりとした表面の食感は、アクセントになっていたよ。
めちゃ美味しい！というわけではないけれど、
らーめんじゃないメニューの方に俺は心を奪われてしまいました。
だけど、定価になった時に来店するかどうかは・・・？？？
ちなみにこのお得な安売りセール １２月８日から１２月１６日までの８日間！
近くにお住まいの方は是非食べにいかれてみては？
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