富士薬品グループのお客様イベントを見学する際、
お客様感謝イベント記事
久しぶりにぶぶかの油そばを食べたよ。油そば発祥の店といわれるこちらの店舗。
もちろん俺の初油そば体験も高田馬場の本店でございました。
１０年以上も前で当時は汁のないらーめんなんて珍しくて衝撃だったわぉ・・・
今はスタンダードな食べ物に定着しております。
待つこと１０分以上。当然油そば（６１０円）を麺硬めでオーダー。
やっと登場した油そばはシンプル。
太めの麺の上にはチャーシューが１枚、メンマ、海苔、葱。
さあまぜまぜして口の中へ。
お店によっては汁のほとんどを卓上のラー油、酢に頼っているところもありますが、
こちらはしっかりとオリジナルの汁があり、それだけで、ちゃんとした味付けになっております。
もちもちした重量間のある麺はうまい！
けど、いろんな油そばを食べているせいか、
なんか普通すぎて個性がないなんて思っちゃ足り・・・だけどそんなはずはない/
こちらのお店の味がすべての油そばの中で基本となるお味なんだもんね。
ぶぶか コクーン新都心大宮店 （ラーメン / さいたま新都心駅、北与野駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.0
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