
一代元って結構ならーめんチェーン店だったんだね!
俺は大宮でしか見かけたことがなかったので知らなかったよ。
その一代元グループの比較的新しいブランド店が大宮にあるらーめん一代元BUSHI道なんだそう。
大宮勤務になって7カ月が過ぎて何回も店の前を通り過ぎているけれど、初VISIT.
メニューにはらーめんの他にも中華風の定食が並んでいて、
イメージ的には日高屋みたい。
平日は500円の定食なんかも提供していて、近くに働くサラリーマンには使い勝手がよさそうだけど、
俺の目的はあくまでもらーめん。
とにかく一番安い醤油BUSHIらーめん(580円)を麺硬めでオーダーです。
まだ午前中。
お客が少ないこともあって、すぐに注文の品は登場したよ!
中太の麺の上にはチャーシュー、メンマ、海苔、葱。
大きめの丼でらーめんの量と比べるとバランス的に明らかにスープの比率が多い!
さてスープ。
あっさりした昔からあるようならーめんスープです。
俺にはちょっと薄すぎ。
いろんな魚の一番だしからとったというスープらしいけれど、
香りはほとんどしないし、そう言われてもよくわからない。
中太の麺もシンプルで子供の頃から食べていたようなヌードル。

そう、らーめん専門店のらーめんというより町の食堂のらーめんといった味わいなんだ。
煮ただけのチャーシューも肉汁が抜けた硬いだけの、これも昔から食堂でよく出会ったお味。
決してまずいわけではないんだけど、
この庶民的なお味は大宮に何店もかまえる日高屋の味に似ているかも。
だけど日高屋に比べると値段は決して安くはないもんね。
というか、らーめん専門店のらーめんの値段よりは安いけれど、
このあまりにも庶民的すぐるらーめんで580円はTOO EXPENSIVEな印象を俺は受けたよ。
だったら日高屋で食べた方がいいや・・・
※大宮には幸楽苑がないので・・・
と思ってしまったり・・・
定食なんかを食べる普通の安い飲食店という位置付けだったら悪くはないお店なのかも・・・
らーめん一代元BUSHI道 大宮桜木町店 (ラーメン / 大宮駅)
昼総合点★★☆☆☆ 2.0
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