数年前から訪れてみたかった麺屋にやっと訪問したよ！
まぜそばの元祖と言われるジャンクガレージ。
今ではあちこちでまぜそばってメニューを目にするけど、
その大人気の元祖！味わってみたいもんね・・・
埼玉県の大宮周辺にあると聞いていたこの伝説のお店。
5月から大宮勤務になった俺は再チェック。
大宮じゃなくて東大宮なのね・・・
そこで週末仕事が終わった後に宇都宮線に乗り込む。
2駅だから、すぐに到着するかと思ったらこの路線の2駅間って結構ロング。
そういえば乗車料は180円だったから、360円もの経費をかけて麺を食べに行くことになる。
食べログでプリントした地図を片手に駅からウォーク。
だけど俺は相当な方向音痴。
産業道路ってどれ？
目印のマミーマートを見つけて安心していたら、全然違う道を進んでおりました。
駅から徒歩１０分程度の距離なんだけど、30分程歩いてやっと目的地が見えて来たよ！
にんにくいれましょう！
黄色い色の看板の黒の字で書かれた看板は遠くからでも目立ちます。
そういえば秋葉原で
にんにくいれますか？と大きく店の前にコピーを表示したまぜそば屋があった。
パクられるほど有名なお店ってことだよね。
さてキレイとは言えないお店の前には既に行列。
と言っても長いベンチがあって、みんな座って待っている。
ど、どうしたらいいの？
きょろきょろすると並んでいる人にしか見えない方向で
券売機で食券を買ってからお並び下さいとある。
で、食券ってどこにあるのよ？
店の中に小さな券売機があったよ。
まぜそばが有名なお店だからそのメニューは決まっていたんだけど・・・
せっかくここまでお金と時間をかけて来たんだ！
という理由で特製まぜそば（９５０円）というワンランク上のメニューを選択。
次いつ来れるかわからないし、俺の知らないメニューだから普通のまぜそばを選んで
メディアで見かけたトッピングじゃなくても後悔するだろうし・・・
さてこの列どっちが先頭なの？
わからないので並んでいる人に聞いた。
”どっちら列の後ろですか？”
”あっちです。”
なんか初心者には、やたらと分かりにくいお店。
さてベンチに座って待つ。
店の中を覗いてみると・・・席の半分位は空いていて、
決められたエリアの客がいなくなったら一気に客を入れる家系の入店システムのよう。
待つこと２０分程で中に入れたよ。
カウンター12席程の決して広くはない店内。
店の前が結構スペースがあったので、ちょっと意外。
赤い色のカウンターは、いあかにも昔の
町のらーめん店。
建物も古いし、実際は昔ながらのどこにでもある町のらーめん屋さんのイメージなんだけど、
不思議なもんだよね。
洋楽ロックがＢＧＭで流れているのと、店員さんが若く、素敵なキャップとＴシャツを装着しているだけで、
なんか今風ならーめんカフェに思えてくる。
こちらはトッピングの増量が無料。
二郎と同じように店員さんが仕上げの前に声をかけてくれる。
よくわからないので俺は全増しで・・・
店内を見渡しながら待つ。
壁の一面には、こちらも二郎のような名刺ぺたぺた。
麺は開花楼のものなんだね。
だって開花楼の麺をいれる木箱が積んであったもん。
さあて登場したまぜそばはインパクトビッグだったよ！
雑誌なんかで、よく見かけた光景ではあるんだけど、
それが目の前にあると、ちょっと感動物。
太い麺の上には様々なトッピングが。
もやし、でっかいチャーシュー2枚、ベビースターラーメン、チーズ、半熟玉子、鰹節、マヨネ―ズ、そして玉子の黄身。
さていろんな味が楽しめそうな、このまぜそば。
まずはかき混ぜないでエリアごとに試食してみます。
それにしても、この麺いけるわぁ・・・
最初ぽっぽっ屋の麺に似てるかもと思ったけど、
それよりは表面は硬くない。
口に入りやすい、だけどしこしことした食感で、本当にわたくしの好きなメン！
開花楼の麺を使用している店って多いけど、
どこも麺が違っていて、改めて開花楼ってすごいわぁ・・・と思ったのだ。
この製麺所の麺を使用しているのに・・・と思った店もあるんだけど、
それはメイカ―のせいではなく、店主の味の求め方がまずかったんだろうね。
チ―ズもマヨネ―ズもこの太い麺にとってもマッチするんだわ。
濃厚な豚と野菜のエキスを感じるスープも絶品！
チャ―シュ―もとろける位の柔らかさなのに、ちゃんと肉の味を残しているのは珍しいんじゃない？
さてかき混ぜてみます。
ミックスミックス！
いろんなソースやテイスト・・・混ぜるとまとまらないんじゃない？
と疑っていたのですが、見事な変身ですわ！
ちゃんと計算されていたかのようなしつこくもなく、麺を引き立てる味わい。
それにベイビースターが、素晴らしいいアクセントになってやみつきです。
これは並んででも、電車賃払ってでも食べるかいはあったかも。
体には悪そうだけど、このジャンキ―なお味、俺は大好きだい！
ジャンクガレッジ （ラーメン / 東大宮駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0
美味しいらーめんメニューへ
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