
昨夜のお願いランキングの美食アカデミーの評価ランキングは日高屋だった!
→日高屋の町記事
やはり人気テレビ番組で有名シェフが絶賛していると食べたくなっちゃうよね!
日高屋には何回か訪れたことがあるけれど、
今日美食アカデミー3人が絶賛!で満点をだしたチャーハン(420円)を、(もちろん)注文してみましたよ。
確かにパラパラの食感!
このパラパラ感は文句のつけようはないんだけど、
昨夜テレビで情報を得たせいか・・・
なんかチャーハンというより、炊き込みご飯に感じちゃうんだわ。
確かにダシと一緒に炊き込んで中華鍋にうつした後の醤油等の水分をより減らしてパラパラ感を実現しようとしたアイディアはバツグン!
(俺が最近オムライスをつくる時に面倒なので炊飯器でケチャップライスを炊くのに似てるけどね)
それぞれのお米にはちゃんと味がついているけど、焼いた香ばしさは俺は足りない気がしたんだけどなぁ・・・
でも、さすがにスーパーシェフ3人が絶賛!!!しただけあって、この値段では相当にお勧めとは言えるんだろうけど・・・
そこまで絶賛するほどの味なのかなぁ・・・
熱烈 中華食堂日高屋―ラーメンが教えてくれた人生

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