2011年07月06日

日高屋のチャーハン

チャーハン / 日高屋

日高屋のチャーハン.jpg

昨夜のお願いランキングの美食アカデミーの評価ランキングは日高屋だった!

日高屋の町記事

やはり人気テレビ番組で有名シェフが絶賛していると食べたくなっちゃうよね!

日高屋には何回か訪れたことがあるけれど、
今日美食アカデミー3人が絶賛!で満点をだしたチャーハン(420円)を、(もちろん)注文してみましたよ。

確かにパラパラの食感!

このパラパラ感は文句のつけようはないんだけど、
昨夜テレビで情報を得たせいか・・・

なんかチャーハンというより、炊き込みご飯に感じちゃうんだわ。

確かにダシと一緒に炊き込んで中華鍋にうつした後の醤油等の水分をより減らしてパラパラ感を実現しようとしたアイディアはバツグン!

(俺が最近オムライスをつくる時に面倒なので炊飯器でケチャップライスを炊くのに似てるけどね)

それぞれのお米にはちゃんと味がついているけど、焼いた香ばしさは俺は足りない気がしたんだけどなぁ・・・

でも、さすがにスーパーシェフ3人が絶賛!!!しただけあって、この値段では相当にお勧めとは言えるんだろうけど・・・

そこまで絶賛するほどの味なのかなぁ・・・

熱烈 中華食堂日高屋―ラーメンが教えてくれた人生
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この記事へのコメント
カネ返せと怒鳴りたくなるような不味いチャーハンを絶賛するシェフ? 日高屋から金でももらってるんじゃないの?
Posted by わんこ at 2011年12月07日 12:53
わんこ様>そこまで俺は不味いとは思わないんだけど、それほどやはり絶賛するお味でもない気が致します。あの凄腕シェフたち、やはり番組的に何か褒めないといけないんじゃないか?とかんぐってはしまいますね。
Posted by kaolu at 2011年12月07日 21:48
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