2011年05月28日

貝殻亭

貝殻亭(大宮)

貝殻亭ハンバーグ.jpg

スープや飲み物を付いて750円のフランス料理は良心的だよなぁ・・・
オフィスからすぐの場所にある一見一般のお宅のように見えるこじんまりしたレストラン。
会社の上司のお気に入りの店で会う人みんなに、
口の中で溶けるようなハンバーグ!と絶賛しております。

遅ればせながら俺も後輩とランチのために訪れてみたよ。
数種類用意されたランチの中から評判のハンバーグを選択。

カウンター越しの厨房ではベテランの店主が丁寧に仕事をされております。
さすがに皿の盛り付け方が整然としている。

まずは玉子と野菜のカップスープ。
続いて大きめの白い皿に盛られたハンバーグと別皿の少なめのライス。

ハンバーグには洋食屋さん特有のソースがかけられサイドには野菜のサラダと大根。
ハンバーグの付け合わせに煮大根というのは初めて。

サーブする前に大根にも熱を通し直しているところが、丁寧。
サラダは量は少ないけど数種類がブレンドされていて美味。

さて肝心のハンバーグ。
細かく挽かれたお肉の中には玉ねぎ。
俺はハンバーグは粗挽きが好みなんだけど、
これはまた違う料理だと考えれば美味しいです。
牛肉と豚肉の挽肉のようで、豚の方が分量が多めかな?

ハンバーグというよりミートローフっぽくて、ジューシーさやワイルドな食感はないけれど、
ふんわりと上品な一品。
優しいムードのお料理で店主の優しい(多分)人柄が味に現れている印象が致します。

ご飯の量は少ないので夕方には小腹がすいてきてしまったりはするのだけれど、
食後にドリンクまで、この値段でサーブしてくれるなんてありがたいです!

750円でちょっと贅沢な気分が味わえる暖かそうなお店だよ!


貝殻亭 フレンチ / 大宮駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5



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posted by Kaolu M at 00:46| Comment(0) | TrackBack(0) | こんなお店に行ってきたよ! | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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