まだ配属前だけど大宮で勤務することになった俺。
これからは都内のらーめんをあまり食べられなくなるけれど
大宮にも多くのらーめん店を見かけたから少し安心したわぁ・・・
さて引継ぎのために久しぶりに訪れた大宮。
最初に選んだお店がこちら。
駅にも近い麺 処 一寸道。
券売機をチェックするとつけ麺が一番左上の目立つところに表示されてたから
つけ麺メインのお店だと判断していいでしょう。
つけ麺の方が種類も多いし・・・
さてスタンダードそうな店名のついた一寸道つけ麺（６９０円）の食券を購入。
いつものように麺硬めでオーダーさ。
６分程して注文の品が登場。
黒いおしゃれ系の平皿の上に盛られた麺は黄色がかったちょい太麺。
こちらの皿にネギとメンマがトッピングされている。
まずはそのまま麺を試食。
シンプルな喉越しを重視した麺。
つけ汁は濃度がほとんどないあっさりしたスープ。
こちらのそのままレンゲで口に運んでみると、
鶏がらをベースにしたほんのり甘いあっさりスープ。
小さなブロックチャーシューが３つとワカメ、ノリのトッピング。
麺をつけて口に運んでみるとそばを食べているようなあっさりさ。
濃厚な味が好みの俺としては物足りない気はするけど、
あっさり、つるつるが好きな人にはいいのかも。
卓上にある魚粉を入れても濃い味にはならないのは仕方ないよね。
あっさりしすぎなシンプル味は俺には合わなかったです。
麺処 一寸道 （ラーメン / 大宮駅）
昼総合点★★☆☆☆ 2.5
Kaoluのあるある大日記！サイトマップをＣＨＥＣＫ？
【関連する記事】
