草加駅はうちの最寄り駅の隣にあたるから、草加方面に買いものに行く際は よく車でこの店の横を通ることがあるんだ。
だけど家族でらーめんなんてめったにないし、この店には駐車場もないしね。
仕事で草加を通った際に行ってみた。
昼の部は午後３時までだそうだけど、入場したのはぎりぎりの５分前。
でも３時を過ぎてもお客さんは入ってきてたなぁ・・・
券売機のないこのお店、カウンター席に座って一番安い博多らーめん（５８０円）をオーダー。
”麺の茹で方どうなさいます？”
と訊かれる。
博多らーめんのお店らしく、麺の硬さを５段階で選択が可能！
硬麺が好きな俺はもちろん粉落としです。
そのせいもあってか注文してから４分もしないうちにオーダーの品は登場。
乳白色のスープの中には細麺。
極薄のチャーシューが３枚、キクラゲ、葱のラインアップ。
もちろん卓上には辛し高菜、紅ショウガ、胡麻があるので大量にふりかけます。
まずはスープ。
味は薄めだけど、動物臭がなく、まろやか。
卓上のたれを追加すると好みの濃さになるから、デフォルトが薄味なのは正解。
麺もちゃんとしゃきしゃきした仕上がりになっており俺好みです。
王道の博多らーめんといった印象で特に目立つところはないけれど、結構レベルは高い！
しかも５８０円というお値段は財布にも安くてなかなか良心的だわぁと思ったのです。
草加周辺で活動することがある方にはお勧め！
博多らーめん 清水屋 （ラーメン / 草加駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.0
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