2010年12月05日

風龍の塩とんこつらーめん

風龍(新橋)

風龍の塩とんこつラーメン.jpg

夜になっても珍しくお腹が空かない・・・

新橋には次々に新しい麺屋がOPENしているんだわ。
数日前に油ゃで油そばを食べた帰りに配布されていた小さなチラシを受け取った。

12/1(水)新橋駅前にオープン!
本券持参でとんこつラーメンが500円!
全てのラーメン100円引き!


とんこつらーめんのプチチェーン風龍がオープンしたのだ。

100円引きのセール期間が12/5までだったので仕事は忙しかったのだけれど、
小走りで新橋駅までやってきたのは金曜日。

以前池袋でこの店のとんこつらーめんを食べたことがあったのだが、印象には残っていない。
替玉が2玉まで無料!という太っ腹なお店。

さて、やはりその日も駅近くでチラシが配布されていた。
以前もらったチラシを握りしめて地図の場所へ。

以前牛角の会社が営業していたカレーショップは閉店してしまっていたのね。
そこの跡地にこの風龍はあった。

午後3時30分だというのに店の中には列が出来ている。
値引きセールは、やはり多くの人の心に響くんだね。

2列のカウンターは割と多くの収容人数があるけれど、
皆様替え玉をオーダーするから、なかなか行列は進まない。

券売機で今回は塩とんこつラーメン(通常600円)の食券を購入して待つ。
15分程でカウンタ―席に座ることが出来た。
いつものように麺硬めでオーダー。

しばらくするとやってまいりました。
あたしのらーめん。

極細の麺の上にはチャーシュー、きくらげ、葱、海苔。
まずはレンゲでスープをすくってみる。

風龍の塩とんこつラーメン麺.jpg

臭みのないとろとろした豚骨スープは高密度。
だけど塩の味はパンチはほとんどないので塩らーめんを食べているという印象はない。

ちょっと味が薄めという感じだから卓上のタレを追加した。
食べやすくなったけど、塩らーめんという印象はなくなる。
(というか・・・最初からなかったけど)

もちろん俺も替玉をオーダー。
替玉の方が麺に浸っている時間が少ないからか、かなり硬めで美味いんだよね!
最初からその辺を考慮してあげて欲しいと思うところだけど、これは他のらーめん店でも同じ。

パリパリ感を残した細い麺はとんこつのスープにあって、美味かったよ!
池袋で食べた際より後味はよかったなぁ・・・

進化したのかも。

麺は結構いけるけど、(茹で方次第という部分はございますが)
他は普通。
豚の臭みがないのは、俺としては嬉しいところだけど、現代のとんこつらーめんのほとんどは臭みがないし・・・

でも麺が2玉までお替わり無料というシステムを感がえると、かなりリーズナブルな味だと思います。
2玉食べたら結構お腹いっぱい!

替玉の方がデフォルトより多い気がするのは気持ちの問題なんだろうね。

印象に残る味ではないけれど、平均点以上の九州らーめんをいっぱいきゅうしゅうしたい人には、かなりのお勧め店だと言えそうです。

後後までは印象は持続しないだろうけど、この日は美味しかった!という印象が記憶にとどまっておりました。


風龍.MAX 新橋店ラーメン / 新橋駅内幸町駅汐留駅

夜総合点★★★☆☆ 3.0




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