アフィリエイトイベント、バリューコマースＥＸＰO２０１０に入る前に毎年の恒例、
品川麺達七人衆でランチ。
→バリューコマースＥＸＰO２０１０記事
まだ入店したことのない熊本らーめんのひごもんずで食べることを事前に決めていた。
祝日のこのらーめんパークは結構並んでいるのね！
お目当てのこのお店も５人程の行列。
どこの店舗も同じ位は並んでいるので事前の予定通りこちらのお店に並びます。
１０分程待った後に店の中のカウンター席に通された。
通常であれば最初に訪れた店では一番安いメニューを俺はオーダーすることが多いんだけど、
角煮ってワードがなんとも魅力的だったので、
今回は角煮らーめん（８５０円）を麺硬めでオーダー。
さて１０分程して登場したらーめんはいかにも食欲をそそるルックス。
ストレートの白い麺にトッピングは、
角煮が2ピース、生のキャベツ、きくらげ、海苔、葱。
スープは乳化したとんこつ味。
店のアピールポイントでもあるコクあり、アッサリ、くさみなし。
実際にその通りです。
東京の熊本らーめんの店は結構獣臭をのこす豚骨スープが多くて・・・
もちろんそれは好みの問題だから悪いわっけでは全然ないのだけれど、
俺は臭みのないらーめんが好み。
しっかりと豚骨の甘みが抽出されているのに臭みが全くございません。
豚骨のコクはあるけど、確かにあっさり！
だけど正直俺にはアッサリすぎて、薄いって印象はございますが・・・
麺はあまり硬めにはなっていなかったけど、小麦の甘さを感じる美味しい勢いのある麺。
角煮はとろとろではなく噛みごたえを残したジューシーな豚肉。
とろとろも好きだけど、歯ごたえがある肉も俺は好きなんだ！
もうちょっと濃度が高くて麺が硬めだったら言うことない位に久しぶりに
美味しい熊本らーめんだったよ！
ちなみにランチタイムは小ライスがサービス。
このご飯の上に角煮を少し、卓上の高菜を振りかけてスープをかけると、
めっちゃ美味しいらーめんご飯に変化致しました。
熊本ラーメン ひごもんず 品川店 （ラーメン / 品川駅、北品川駅、高輪台駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
美味しいらーめんメニューへ
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