大宮方面で夕方アポがあったので、そのまま直帰しようと考えていたんだけど、
なかなかそうはいかないもんだね。
結局携帯には会社やお客様からの連絡が山のように入り、結局は会社に帰ることに・・・
乗換駅の上野で小腹がすいたのでらーめんを食べて少しでも落ち込んだ気分を
あげようとも思ったのだ。
前から気になっていた家系らーめんのお店。
この所在地は結構テナントがかわる。
前々回営業していたらーめん店俺は結構好きだったのに・・・
なんで閉店してしまったのだろう？
その後違うらーめん店がOPENしたようだけど、俺は味わうこともなく、すぐにクローズ。
数ヶ月前に発見した際にはこの家系のらーめん店が営業を開始していたのだ。
夜８時過ぎ・・・
カウンターが中心の店内は60％程度の客の入り。
元気のいい店員さんの声に迎えられ、券売機でらーめん（６５０円）の食券を購入。
”しょうゆにしますか？塩にしますか？”
反射的にしょうゆと答えてしまったけど、家系の塩味って食べたことがなかったから、
そっちにも興味を惹かれる。
次回試してみなくちゃだわ。
家系らしく麺の硬さやスープの濃さ、脂の量は調整出来るようになっていて・・・
麺硬め、濃いめ、脂大めでオーダー。
卓上には生姜やゴマなんの家系定番のスパイスが並ぶ。
５分ほどして俺の前に家系のどんぶりが登場！
平打ち麺の上にはほうれん草、チャーシュー、うずら玉子、葱、海苔３枚。
まずはスープ。
豚の臭みは全くなく・・・
他の家系に比べると上品な感じがするのはあたしだけ？なのかなぁ・・・
角を残してカットした葱がスープとともに舌の上を刺激するのがうまい！
麺もちゃんと硬めに茹で上げていてくれて、１本１本の麺の存在をしっかりと感じることが出来るんだ。
しかもしかも、チャーシューは家系には珍しくジューシーで柔らか！
いろんな店で家系のらーめんを食べてきたけど、その中でも俺は相当に気に入ったりしていたのでした。
すぐにらーめん店がクローズしてしまうこの魔の場所。
このお店は閉店して欲しくないなぁ〜
アメ横家 （ラーメン / 御徒町駅、仲御徒町駅、上野御徒町駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5
美味しいらーめんメニューへ
【関連する記事】
