何週間か前に後輩と仕事帰りに直帰して、少しばかり飲んだ際にらーめんの話しで盛り上がった。
俺は随分とらーめん系のお店には詳しいつもりだけど、会社の比較的近くに油麺の店がある事を彼の話で初めて知ったんだ。
いつか案内してくれることを約束してたんだけど・・・
一昨日やっと、お互いのランチ時間がフィットして案内してもらったよ。
油麺とでっかく表示された看板。
東京油組総本店 銀座組
この記事を書くために食べログをチェックしたら、いろんな所にこのお店はあるみたいなんだけど、
総本店がたくさんあるのって、なんか俺には違和感があるんだけど・・・
券売機でノーマルな油麺(６８０円の食券を購入。
だけどこのお店もつけ麺屋さんによくあるように、普通、大盛り、特盛りでも同じ値段。
最初は大盛りにしようと思ったんだけど、スリムな後輩が特盛りにすると聞いて、俺も３２０グラムの麺をオーダーしちゃったよ。
さて午後の２時過ぎだったけど、そんなに広くないカウンター席は俺たちが座ることで満席。
もちろん隣同士ではなく空いている席に座りました。
客の半分程は女性。
場所柄か、この店の味のせいか女性客が多い油麺屋さんを初めて訪れたよ。
店の前にも貼ってあったんだけど、
油麺ってらーめんと比べるとカロリーは２/３で、こちらの油にはポリフェノールやビタミンＥ，アミノ酸なんかも多く含んでいてヘルシーなんだとか。
でも特盛り注文してちゃヘルシーなんて言えないわな。
さてやっと目の前に大きなドンブリが登場したよ！
中太のやや黄色がかった麺の上には少量のメンマとチャーシュー。
卓上にはトッピング用の玉ねぎがあるから、それを大量にふりかける。
カウンター奥に書かれている食べ方ガイドに従ってラー油と酢をかけて混ぜ合わせます。
さてがっつりと箸でつかんで１口！
やはり黄色い味がするわ。
焼きそばみたいな食感とお味。
らーめんよりも焼きそば寄りだけど、これはこれで美味い！
もっさりとした食感も意外にあっさりした油汁によく合っている。
それにしてもお腹いっぱい！
さすがに特盛りを頼むと味に飽きてくる部分があり、もうちょっと具があればなんて思ったり・・・
でもまた食べたくなる味ではあったかも。
銀座界隈で油麺の店ってあんまりなさそうだもんね。
というか・・・俺は知らないっし・・・
東京油組総本店 銀座組 （ラーメン / 東銀座駅、銀座駅、築地市場駅）
美味しいらーめんメニューへ
久しぶりに、このお店を訪れた。
本当の目的地は別のらーめん店だったのだけれど、方向音痴なわたくしはたどり着くことができず、
たまには、油そばもいいかも・・・
と入店したの。
それにしても女性客が多いのが、なんだか不思議。
店内の案内にあるように、らーめんよりカロリーが控えめで
脂肪燃焼効果があるから？というのが理由なのかしら？
このお店は大盛りもＷ盛りも同料金の７２０円。
普段はランチの量を控えているわたくしですが、なんか普通盛りだと、
大盛りの人の分まで支払っている気がして、損した気分になるので
Ｗ盛りを硬めで・・・
たぶん以前来店した際には、こんな案内はなかったと思うのですが、
特殊な製法で麺を生成しているそうです。
東京油組総本店では、一粒の小麦から約６％しか採れない〝アリューロン層”という貴重な
部位を多く取り込んだ特別な麺作りに成功しました。
小麦の外皮の下にある最も栄養価の高い部分を取り込み、
ビタミン、ミネラル、ポリフェノールを多く含んだ麺となっているんですって・・・
味は以前と変わらないと思いますが、体想いはありがたいわぁ・・・
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