このお店で食べるのは２回目。
今日は仕事もそんなに忙しくなかったから一人でゆっくりランチ。
午後３時頃には築地市場外のお店はほとんど営業を終了しているけど、
このお店は比較的午後の遅い時間までやっている。
まあお店と言ってもカウンターが５席程度の屋台のような築地らしいお店なんだけど・・・
ＴＶの築地特集なんかでは、ときどき登場していて、
狭い厨房の奥の壁には有名人のサイン色紙がいっぱい貼ってある。
刺身丼がメインの店だけど唯一、ちょっと洋食分なまぐろほほステーキ丼（１０００円）をオーダー！
（前回食べたのもこれ）
刺身丼と違って焼き時間があるので５,６分はお待たせ状態。
さて登場したました！
まぐろのステーキの下にはレタス、上には白髪ねぎ。
ほんのりバターの味がするマグロホホステーキはジューシーで、食感は牛肉ステーキのよう！
レタスとまぐろとご飯の食感のバランスは結構悪くないっす。
だけど前回もこれくらいの肉厚だっけ・・・
とっても美味しいんだけど、だからこそ、ステーキという割には薄くてジューシーさが存分に味わえないので、
この肉の枚数を半分にして、その分厚くした方がまぐろステーキの味を堪能出来るんじゃないかなぁとは思ったぞ。
なかなか美味しくはあるけれど、通常のランチに利用するには俺には高価すぎるわよ。
築地 どんぶり市場 （丼もの（その他） / 築地市場、築地、東銀座）
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