船橋にも らーめん横丁ってあったんだね。
仕事で久しぶりに船橋に行ったんだけど、
俺はストレンジャー。
前もってネットで美味しいらーめん店を探す時間もなかったから、
適当にうろついてたんだけど見つからない！
以前らーめん本で見かけたらーめん横丁が駅建物の1階にあるのを思い出した。
まだあった！
らーめん複合施設としては、あまりに一般的な古い日本の昭和横丁をイメージしたエリアなんだけど、あまりにお金がかかってなくて、なんだか寂しい一角。
4店のらーめん店が営業しているんだけど、
いろんな街で見かける六角家や青葉、匠屋には俺は魅力は感じなかったので
唯一俺が馴染のないくにがみ屋に入店してみることにしたんだ。
券売機のクアトロスープというのが気になる。
鮪、鯛、鳥、豚・・・
この4種類からだしをとったクインテットスープらしいのだ。
このクアトロスープ（７００円）の食券を購入して麺硬めでオーダー。
カウンターのみの店内はモーツアルトの音楽が流れている。
カウンター卓上にはモーツアルトの効用なんて長い説明分があって、
脳の環境作りに最適な偉大な作曲家の情報を紹介していたり・・・
さて、しばらくして登場したらーめん。
ちなみに俺が行った時は麺大盛りと玉子が無料で、なんとも贅沢なルックス。
他にはチャーシュー、メンマ、葱、九条葱。
まずはスープ。
薄味であるけれど、主に鮪と鳥の脂が香る上品なスープ。
これは美味しいかも。
普段はもっと濃い味が好みな俺だけど、この魚介の香りはこれ位じゃないと
たたないのかも・・・
他店の魚介スープとは香りも味も全然違う！
やっぱり鮪のスープって自己主張するんだね。
ただ、細めの柔らかいつるつる麺や一般的なトッピングは俺の好みではなく・・・
せっかくスープに工夫しているんだから、他の部分にもユニークさが欲しかったなぁ
なんて思ったり・・・
このスープに俺の好きな麺を投入して食べてみたいわぁ〜
だけど美味しかったです。
くにがみ屋 船橋店 （ラーメン / 船橋、京成船橋、東海神）
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