
ほっとつけちゃんってつけ麺じゃないんだね・・・
仕事で日本橋を訪れて打ち合わせが終わった後、
さあ今日はどこでランチしようと困惑した。
オフィスビルばかりでレストランはあまり目立たない。
だけどこんなに働いている人がいるってことは飲食店もたくさんあるはず。
ふらふらと歩いていると見覚えのある暖簾を発見!
九州じゃんがら。
日本橋にもこのチェーンの店舗があったんだね。
午前11時30分という時間のせいか列がない。
というか・・・店内もがらがら・・・
正直俺はこのお店のらーめんって以前そんなに美味しいと思わなかったんだけど、これだけの人気店に並ばなくて入れることなんてめったにないもんね!
一度通り過ぎた後に引き返して入店。
メニューの中で唯一太麺との表示があったほっとつけちゃん(800円)を麺硬めでオーダー。
でも俺が席に座って間もなくすると
次から次へと客が入ってきて、あっという間に満席状態!

グッドなタイミングでございました。
しばらくして登場した丼。
俺はつけ汁に麺を付けながら食べるメニューだと思っていたんだけど、普通のらーめんなんだね!
というかとんこつが売りのこのお店で魚介醤油のスープは普通じゃないのかもしれないけど・・・
トッピングはキャベツ、青菜、メンマ、海苔、そして細かくカットしたチャーシュー。
中太の麺はつるつるでなかなかの喉越し。
そして魚介が香るこのスープがなかなかイケるんだよね!
あっさりしているけど、決して薄味ではない。
九州じゃんがらのクリーミーなスープとは全然違うけど、俺はこっちの方が好きだなぁ〜
ところで細かく刻んだチャーシューは細かすぎて麺と一緒に口の中に入ってこないんだけど・・・
最後にスープを飲み干す際にやっと口の中を訪ねてくる。
なんでここまで細かくする必要があるんだろう?
九州じゃんがららあめん 日本橋店 (ラーメン / 日本橋、三越前、茅場町)
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