ずっと気になっていたどんぶり屋さん・・・
新宿の店舗で初めて体験致しました。
伝説のすた丼屋
店の前にあるメニュー写真に妙に惹かれます。
もちろんこの店の看板メニュー スタ丼（６００円）をオーダー。
まずはみそ汁と小さめの生玉子が出てくる。
ごはんにあらかじめ準備されているであろう豚肉をぶっかけるだけだから、すぐに注文した品は目の前に・・・
なかなかの量。
ご飯が見えない位に豚肉がのっかているよ。
そんなに好きなわけではないけどたくわんが添えられているのも嬉しい。
さて丼中央の部分を箸で窪ませて玉子をＩＮ！
さあ食うぞ！
以前牛丼屋で牛肉を出せなくなった際に豚丼がいろんな店であふれていたけど、
それとは全く違う味。
よく煮込んであるわけではないから肉の歯触りは硬め。
そしてご飯もめちゃ硬め。
硬めのご飯は俺は好きな方だけどちょっと硬すぎなんじゃ？
汁とかがほとんどないので、ご飯が硬いままなのよ。
しかも硬いご飯ってことはどんぶりに入っている密度も高いわけ。
すげ〜量だよ。
ニンニクの味がほのかに香るがっつり丼。
なかなか美味しかったけど、量といい調理法といい、あんまり体には優しくないかも・・・
伝説のすた丼 新宿店 （丼もの（その他） / 西武新宿、新宿西口、新宿）
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