2010年02月11日

まるきんラーメン

まるきんラーメン(銀座)

丸金らーめん.jpg

一度は試してみなきゃと思っていたまるきんらーめん
お目当てのお店がいっぱいだったので、こちらに来てみた。

というのも俺はあんまり美味しい博多らーめんに出会ったことがないから、
細麺を食そうという気分には、なかなかならなかったんだよね。

このお店の定番まるきんらーめん(600円)を麺硬めでオーダー。

そんなに待つことはなく、俺の昼食が登場!
白濁したスープに細い麺。

トッピングはきくらげ、チャーシュー、葱、海苔。

さてスープから・・・
ん?
醤油などの味を決める調味料が少ないからとっても薄く感じるんだけど、
それでも豚の甘みが上品にスープに溶け込んでいて、上品な味わい。
これはこの薄さでいいのかも・・・

麺もしっかり硬めにしてくれていて、小麦の甘みがGOOD・・・

トッピングも少なめではあるけれど、なかなかの出来!
予想外に美味しいらーめんだったよ。

チェーン店って味はイマイチって先入観があるけれど、
ここの定番はなかなかのものでした!

お勧め!かも・・・


博多丸金ラーメン 銀座店 (ラーメン / 銀座、東銀座、銀座一丁目)



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