● 重厚中華そば
昨年休日の仕事帰りにゴーゴーカレーで食事をした後に気がついたんだ。
新しいらーめん店がオープンしていたことを・・・
気になるけど、食事したあと。
ということで、年明けの休日の仕事の際に行ってみたよ！
時間は１５時頃。
並んでいる人はいないけど、広い店内はほぼ満席。
券売機で重厚中華そば（７３０円）の食券を購入。
麺硬めでお願いする。
さてスタッフが少ないせいか、一杯ずつを丁寧につくっているせいか、
やたらと待ち時間がながいんだ。
席についてかららーめんが出てきたのは約１５分後。
さてやっと登場したらーめん・・・
スープは濃い色合いで麺は細麺。
店の前の告知で大きく二郎インスパイアらーめんといいうメニューがあったから、
太麺をイメージしてたんだけど、通常のらーめんは細麺のようだ。
トッピングは大きなチャーシューが2枚と、メンマ、葱、海苔。
豚骨スープに大量の野菜を加えたというスープは甘い。
ポタージュのような濃いスープは豚骨よりも野菜の味が前面に出ており、
なかなかに美味いかも。
だけど味が濃くて変化がないから、後半飽きてはくるんだよね。
麺は俺が好きではない細麺だけど、なかなかに小麦の味がして悪くはなかった。
豚バラ肉を使用したチャーシューもとろとろで美味。
めちゃくちゃ個性があるお店ではないけど、平均点以上の味ではございました。
隣に座った客が食べていた太麺のつけ麺が美味そうに見えたから、
今度試してみたいなぁ～と思ったよ。
kao評価 Ｃ
2010年1月14日
重厚煮干中華そば 大ふく屋 （ラーメン / 御徒町、上野御徒町、上野広小路）
美味しいらーめんメニューへ
● 野郎らーめん
この豚野郎！
そんな女王様の高貴なお褒めの言葉を浴びせかけられそうな一杯に出会ったよ！
前回この大ふく屋を訪れた際に壁にでかでかと告知していたらーめん。
野郎らーめん(二郎インスパイヤード）
しかもこのメニューは大ふく屋御徒町店のオリジナル限定メニューなんだそう。
今回はこちら850円を麺硬めでオーダー。
この店は普通盛りも大盛りも値段が同じなので、
もちろん大盛りでござる。
”にんにくが入っていますが大丈夫ですか・”
店員さんの警告。
本当はにんにくたっぷりで頂きたいところなんだけど・・・
仕事途中だし・・・・・・
残念ながらにんにくなしでお願いしたよ。
体にもいいし、美味しいにんにく・・・俺は大好きだけど、
この匀迷惑だと感じる人が多いもんね。
実際俺の近くに座っている人がニンニク臭かったら俺も嫌だし・・・
さて・・・
麺は太めのためか結構提供までは時間がかかる。
7，8分したころにようやくインパクトのあるらーめんが運ばれてきたぞ。
らーめんどんぶりの上に山のように積まれた野菜。
ぶっとい麺！
俺の隣に座っている客はスタンダードな普通盛りの中華そばを食べていて、
その量と比較すると、見かけは倍以上に見えるでござる。
どんだけ俺は大食いやねん！と突っ込まれそうな差。
もやし、キャベツが高く天井を目指し、分厚いチャーシューは4枚ものっかたぞ！
スープには背脂がたっぷり浮かんでいて、見た目は、かなり二郎。
さて醤油が濃すぎる感のあるスープを味わったあと、麺に向かい合う。
太い麺はまるで生きているように口に運ぶ際に抵抗を試みているよう。
それほど力強い麺。
だけど、小麦の優しい味わいが香る素敵な麺なのよ。
これはイケメン！
さてトッピングの野菜はシャキシャキしていて、農圧な元気のいい麺にも負けていない
存在感じゃん！
二郎のチャーシューって俺は味が抜けたぱさぱさのものしか食べたことが
なかったけど、ここのチャーシューめっちゃ美味いんだよね！
これを４つ皿に並べてチャーシュー定食と名つけてもいい位。
うん、俺好み。特にチャーシューが印象深いんのｙお。
脂分が多くて俺好みという理由もかなりを占めるのだが・・・
この食感は二郎では味わえんだろうなぁ～
スープにたっぷり投入された豚の背脂も甘くて上品なお味。
二郎テイストを全面に押し出しながら、実は丁寧に仕事をした後にわざとジャンキーに見えるように
ラフなルックスにしている気がする。
二郎も店によって味がさまざまだったりするけど・・・
俺はこの店の二郎が一番気に行ったかも。
相当に俺の好きな味なんで、スープも最後のドロップまで
飲みほしたけど・・・俺が経験した二郎らーめん（系列じゃないし・・・）
の中では一番の俺のお気に入りっす。
お腹がいっぱい。
夜遅く家に帰ると夜ごはんのおかずは豚肉の生姜焼き。
俺の大好物なご馳走で普段はこのメニューがキッチンにおいてあるのを見てテンションが上がったものだけど・・・
kao評価 Ｂ
昼に散々豚肉を手べた後は今日じゃなければいいのに・・・
と思っちゃったわけです。
2月28日
美味しいらーめんメニューへ
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