最近仕事でよく代々木に行くことがあるのよ・・・
いつもクライアント先に向かう途中で通りかかるらーめん店にやっと入ることが出来た!
店の前には特注玉子麺と大きく標記されている。
券売機で一番左上のらすたらーめん(850円)を購入。
この左上の位置が一番目立つんだよね・・・
ボタンを押した後にふつうのらーめんというメニューもあることに気がついて、財布が軽い俺は少し後悔したのでした。
麺硬めでオーダーして待つこと4分と15秒。
海苔がノリノリにのった丼が登場!
らーめんが見えない・・・
海苔がなんと6枚も!
俺はそんなにらーめんと海苔のハーモニーって絶品!とは思わないから1枚で十分なんだけど・・・
さて海苔を脇によせて写真撮影!
チーズ!(は入ってないよ!)
チャーシューが2枚、大き目のメンマ、葱、ほうれん草、を確認しました!
麺はさすがに玉子麺だけあって、黄色。
さて何はともあれ、まずはスープ。
ごくっ・・・
豚の甘みがよく抽出されているのに臭みが全くない、なかなかのスープでございます。
麺は玉子の香りがふんわりと口の中に広がるやさしい感触の麺!
一見すると横浜家系らーめんのようなんだけど、もっと麺も具材も奥深い工夫が感じられる。
チャーシューは俺好みの脂身たっぷりでとろとろだし、メンマのなかなか素材をいかしております。
(海苔6枚は俺には必要ないけど・・・)
しかし、これは癖になりそうな味だね。
臭くないけど、インパクトがあるBUT優しい食感のとんこつが好きな人にはかなりのお勧め店でございますぞ!
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