前に池袋を訪れた際にサンシャイン通りの繁華街の中に発見して気になっていたお店。
池袋以外にも何店かあるチェーン店のようだけど、俺はまだ味わったことがなかった。
仕事で池袋を訪れた際に訪問。
前回見かけた際は店の外まで列が出来ていたんだけど、
並んでない！ラッキー！と思ったら広い店内の中に１０人ほどの先客が並んでおりました。
事前に券売機でらーめん（７２０円）の食券を購入したんだけど・・・
カウンター席の客の誰もがつけ麺を食べていることが今回は気になり、
店員さんに食券を渡す際にオーダーを変更。
らーめんもつけ麺も同じ値段だった。
ということは当然大盛りっしょ！
麺硬めでオーダーした後に待っていると、もう５分ほどで席に通される。
かなり広い店内で長いカウンターなので回転が速いんだろうね。
さて山盛りの麺とつけスープが登場いたしました。
麺は黄色くて若干太め。
スープはほんのり魚介の香りが漂う。
トッピングは細長く刻んだチャーシュー、メンマ、ネギ，海苔。
さて麺を持ち上げて、まずはそのまま・・・
汁につけないと、さすがに味気なくはあるが、この感触！相当にすごい！
麺硬めとお願いしたのがさらに効果的だったんだろう！
パワフルな歯ごたえ、BUTさわやかな喉越し。
これは相当美味い！イケ麺っす。
スープの方はつけ汁にしては濃度は薄めなんだけど、
味が薄い！とは思わせない。
それだけ麺に力があるんだろうね。
つけ麺屋さんではよく、最後にスープ割りを頼んでいる光景を目にするが
ここは誰もそんなことは言わず・・・
そんなシステムがきっとないんだろう。
スープはそれ自体らーめんのスープ濃度とさほど変わらないので
割る必要がないんだよね。
らーめん好きな俺としては、この麺で、このスープで熱い品を食べてみたいなと思ったぞ。
この店のらーめんとは、果たして、そんな俺が期待するような味なんだろうか？
今度ぜひ試してみたいと思いました。
それにしてもイケメンだったなぁ！
トッピングは大したことないし、スープもそれほどは個性があるわけでもないんだけど、
この麺の食感はまっちゃいますですよ。
つけ麺屋 やすべえ 池袋店 （つけ麺 / 池袋、東池袋、東池袋四丁目）
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