先週の土曜日の冒険メニューをアップするのを忘れておりました。
その日のメニューはハニーも子供も大好きな手巻き寿司！
だけど、なんか俺は手巻き寿司って好物ではないのです。
それでせっかくいろいろな具材があるので、ちょっと手を加えてオリジナル料理をプラス。
● 豚肉巻き寿司ウニソース
以前赤坂サカスで食べた宮崎名物の豚肉巻き焼きおにぎりがたっても美味しかったので・・・
だけどでっかい豚肉の切り身がなかった。ので巻ける部分だけ巻いてあとはおおばだったり、イクラでトッピング。
材料、豚肉、ごはん、ウニ、いくら、おおば
① ごはんを握って豚肉、おおばを巻きつける。
② ウニをのっけてオーブンで焼く。
③ イクラを飾って完成！
ってこれおにぎりっじゃん・・・・・・
● 巻き寿司サラダ
材料、海苔、ごはん、まぐろ、いくら、オリーブオイル、マヨネーズ、パン
① 手巻き寿司のいろいろな具材を均一のサイコロ状にして、軍艦寿司を作成。
② ①を皿の中央に盛り付け、周辺に野菜やパンを飾る。
③ マヨネーズとオリーブオイルを上にかけたら出来上がり！
って投稿するほどのメニューでもないか・・・
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