2009年05月16日

カレーたけのこライス

渋滞の高速道路を使ってなんとか金沢に到着した夜。
      →1450円で金沢

俺の好きなカレーを実家でつくっておいてくれたんだけど・・・
白いごはんはなかったんだ。

替わりに知り合いからもらったという新鮮なたけのこを利用したたけのこごはん

もちろんたけのこごはんにカレーをかけて食べてみたよ。
タケノコカレー.jpg

和風のごはんとカレーのとろみが意外にもいいマッチング!

五穀米にカレーをかけたときのような最初違和感はあるんだけど・・・
両方の味わいの食感がミックスされて手のこんだ創作カレーに大変身!

柔らかい肉としゃきしゃきしたたけのこがなかなかのハーモニーをかもしだすんだよね。
ただこの時のカレーはじゃがいもやにんじんを大きくカットして投入したもの。

もともとたけのこごはんに合わせるつもりはなかったからだろうけど・・・
てけのこごはんによりカレーをマッチングさせるには野菜は入っていないか、小さく切ってあった方がよりたけのこと肉のバランスがよくはなりそうだよ。


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posted by Kaolu M at 01:16| Comment(0) | TrackBack(0) | 本日のスペシャリテ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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