ただ普段は料理をしたことがほとんどない小学校低学年の娘。
素材を切るにも時間がかかっていつになったら食べられるかわからないという状況。
そこで俺がヘルプに乗り出した。
最初はアシスタントだったはずが、いつの間にか娘がアシスタントに。
ただカレーのルーを使用したカレーつくりは簡単すぎて俺にとっては面白くもなんともない。
そこで思いつくままいろんなものを放り込んでみたよ。
基本の材料
カレールー、チキン、じゃがいも、にんじん、たまねぎ
さてたまねぎは、もうドーターが刻んであったので、じゃがいもをすり潰してミックス。
醤油と味噌で味付けした後に柚子を刻んだものを。スパイスに・・・
ついでに目に付いたほうれん草とコーンをプラス。
和風チキンカレーの完成！
ジャガイモのとろみと味噌が和風のスパイシーさをかもし出していて悪くはなかったよ。
本当は玉子を混ぜたかったんだけど・・・なかった・・・
ちょっといつもと違うものを投入するだけでカレーの味はいくらでも広がるから皆様のぜひいろいろやってみて！
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ラベル：和風じゃがいもチキンカレー 味噌カレー
