味の時計台

味の時計台（上野）



仕事の終了が遅くなった火曜日はらーめんデー！
乗換駅の上野でまだ訪れていないらーめん店に向かったんんだけど夜１１時というのに行列が・・・

諦めて他の店舗に移動。

かなり店舗を持っているけどまだ味わったことがない札幌らーめん。
味の時計台へ。

テーブル席とカウンター席の構成でテーブル席ではビールを飲みながら盛り上っているサラリーマンたちがいる。
こちらのお店もらーめん店兼居酒屋といった経営方針なのね・・・

やっぱり札幌といったら味噌でしょ！
ということで券売機で味噌らーめん〈７００円）の食券を購入。
カウンター席に通されて麺硬めでオーダー。

店内のお品書きをみるとおつまみ系も結構あるのね。
元祖カレーライスというメニューも気になる。

運ばれてきた味噌らーめんは具材が豊富な見栄えのいいらーめん。
小さなチャーシューの他にも豚肉の細かいピースが数枚、メンマ、もやし、葱、茎ワカメ。

まずいつものようにスープを。
アツアツのスープはかなり量が多め。
懐かしいい感じのするらーめんです。
昔からある味噌らーめんの味。

ただ最近人気のくるりやせいべえのような濃厚な味噌味に慣れてきた俺にとってはかなり薄味に感じてしまう。

卓上の胡椒を大量にふりかけていたら、鼻腔に漂ってきて、俺としたことがくしゃみが止らなくなってしまったよ。

黄色がかったちじれ麺はよく味わうタイプのもの。
チャーシューは脂分が多くてかなり俺の好みだけど、ちょっと小さすぎだなぁ〜
だけど茎ワカメが歯ごたえにアクセントを与えて飽きない。

後半スープが少なくなるにつれてより美味しく感じるようになってきたから・・・
もともとのスープ量を減らせばもっと、密度の濃い味噌スープが楽しめるんじゃないかなと思った。

だけどこれは人それぞれの好みだからね〜。

個性はそんなにない一般的ならーめんだけど、味は想像通りの味噌らーめんではずれもないお店です。

味の時計台 上野店 （ラーメン / 上野、京成上野、上野御徒町）

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