● でん次郎らーめん
2012年3月21日
評価 Ｂ
二郎系のらーめんって圧倒的な人気を誇っているよね！
大体どこの系列店も長蛇の列。
系列じゃない二郎系じゃないらーめん店でもメニューの一部にインスパイヤーらーめんをラインアップするお店も結構あったり。
さて草加で俺が気に入っているこのお店にもそんなメニューがありました。
普通にお気に入りのらーめんを注文しようと思ったんだけど、店の前のポスターに目がとまる。
夜限定メニュー。
でん次郎らーめん（７００円）
午後３時からの限定販売とのこと。
時計を見ると午後４時。
今回はこのお昼には食べられないメニューをランチに選択したよ。
麺硬め、野菜多め、脂多め、味濃いめ・・・と二郎のお店のようにオーダー。
にんにくは仕事中だったので、さすがに自粛でございます。
６分ほどで登場したらーめんはもやしとキャベツの小さな丘が中央にある二郎ルクス。
ただ二郎系の野菜ましのようにめっちゃすごい量ではない。
麺も太めの縮れ麺で見た目はでんで食べているのを忘れてしまいそう。
スープは臭みがなく、とんこつの甘みが抽出されたマイルドな味。
確かに味も脂もプラスされているんだけど、
しつこくないの。
なんか優しいスープ。太麺は茹で方のでいかもだけど柔らかくて、こちらも優しい印象。
でんのらーめんのチャーシューって柔らかかったイメージがあるんだけど、硬い食感は二郎っぽくするためなんだろうね。
ただ多くの二郎のお店のチャーシューのように味が抜けてパサパサしたものではなく、ジューシーでしっかりお肉を味わえたよ。
オリジナルの二郎ほどインパクトは無いけれど、ジロリアンじゃなくても誰でもおいしいと思えそうならーめんでございました。
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● らーめん
2009年4月9日
評価 Ｂ
川口方面で仕事のアポがあった。
草加駅からバス。
家の近くではあるんだけど午後１時のアポだと直行も直帰も出来ないからあんまりおししくないよね。
久しぶりに担当者とお話して、草加駅にバスで戻ってから食事。
草加駅周辺でらーめんを食べるのは久しぶり。
今回訪問したのは食べログに紹介されていた写真がとてもおいしそうだったので・・・
麺座 でん あねっくす へ。
カウンターのみのちょっとバーっぽい洒落たつくりの店。
つけ麺をお勧めしている人がネット上では多かったんだけど・・・
俺は断トツらーめん派なのでらーめん（６５０円）を麺硬めでオーダー。
ただいまサービス期間中とのことで麺大盛り他無料サービスの中から味玉子を選択。
アメリカの車のナンバーなんかで装飾された店内を眺めながら待つ。
厨房からカウンターに出されたらーめん。
ほのかに魚の香りが漂う今はやりのＷスープのよう。
もっちりした太めの麺の上にはチャーシュー、メンマ、ナルト、葱、海苔、そしてサービスの半熟玉子。
スープは少し薄めではあるけれど魚の味を前面に出した香り高いスープ。
動物系の脂がそのさっぱりさを見事に補っております。
麺は硬めにとお願いしたわりには柔らかく、あまり歯ごたえは残らないタイプの麺なのかも・・・
それでもつるつるした食感と小麦の味が繊細な麺はかなりのイケメン！
トッピングも全てが柔らかめで、メンマなんかはシャキっとした食感を残したタイプの方が俺は好みなんだけど、
柔らかくてもしっかりと味付けがされていて、なかなかおいしゅうございました。
量はかなり少なめなのであっと言う間に食べ終わってしまったけど・・・
もっと食べたいと思わせるような味。
草加にこんな平均点以上の美味しいらーめん店があったなんてノーチェックだったなぁ〜
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