2009年02月13日

アイスクリームとスパイス

先日肉の万世で食事した時の話なんやけど・・・・・・

  ハンバーグ&エビフライランチをすっかり食べ終わってから卓上にオーガニックソルトがあるのに気がついたんだ。

俺はちょっと高級な天然塩が好き!
塩だけじゃなくてスパイスは大好物!

その味を引き締める魔法の白い粉をハンバーグにもご飯にもかけなかったことが悔やまれる。

もちろんデザートにオーダーしたソフトクリームにふりかけてみましたよ。 
         ソフトクリーム&ソルト.JPG     
ん〜ソフトクリームの甘さとソルトの刺激が絶妙のハーモニー!

一気に大人のデザートに衣更えした印象でございます。
(と言ってもうちの子も美味しい!って喜んでたけど・・・)

天然塩ソフトって商品が茶都にある位だから合わないわけはないんだけどね・・・

だけど普通のアイスにこういったソルトをプラスするだけでも
アダルトなワインに合うおつまみ(つまんだらビチャビチャ)に変身です!

ソルトに限らずアイスってスパイスとの相性が抜群だよね!

アイスとシナモン
前にもご紹介したけど・・・
アイスとブラックペッパー
甘さの中にもピリリがいい!
アイスとフライドガーリック
アイスとシュガー→これは甘すぎだろう・・・パンチ


振り掛けるだけで簡単に味の変化を楽しめるから皆様のぜひ!

バレンタインの夜のデザートにも最適かもね・・・

もちろんアイスにブランデーやシェリーなんかのアルコールを浸して
火をつけてもお洒落かも。

きっと冷たくなった恋人のハートにももう一度火をつけちゃうことが出来るかもよ・・・黒ハート


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