2008年12月02日

ちゃぶとん

★ ちゃぶとん(越谷レイクタウン)

ちゃぶとんとんこつらーめん.JPG

やっと念願の越谷レイクタウンを家族で訪れました。レイクタウン記事

日本最大のSC!

このイオンレイクタウンのフロアガイドを事前にみて食べてみたかったらーめんを食してみたんだ。

その店は広大なmori3階のフードコート内にあった。
たくさんの店が並び気に入った店で食事を注文して席に運ぶスタイルね。

このちゃぶとんの前にはひときわ長い行列が出来ている。
フロアガイドによると・・・
TVチャンピオン優勝、ミシュランガイドロス版に登場を果たすカリスマ職人 森 住 康 二のこだわりらーめんが堪能出来ます
。とのこと。

俺もそうだけど、みんな肩書きには弱いよね。

だけどここまで書いてあると絶対美味いに違いない!って思っちゃうからどうしても食べてみたかったんだ。

長い列に並んで約10分後に注文。
とんこつらーめん(680円)とお子ちゃぶらーめん(280円)。

お子ちゃぶらーめんとは子供しか頼めない小さな器のらーめんね。
さすがにこういうところでは麺硬めにとはお願い出来ないよね。

調理完了の際に音が出る呼び出し機を渡されてテーブルに戻る。
なかなか鳴らない・・・

妻と子供の他のメニューの食事はすっかり終わった頃、
約20分ほどして呼び出し音がなった。

トレイの上にらーめんを乗せてテーブルへ。

しかし、いつも思うんだけど、こういうフードコートって子供さんが走り回っているから、スープものを運んでいる時すごくスリリングなんだよね。
なんとか無事にテーブルに辿り着くことが出来たけど・・・
1日数回はそんな事故が発生しているんじゃないかと想像してしまう。

さてとんこつらーめん。

高さのある個性的な丼に盛り付けられていて期待が高まる。

ちゃぶとん.JPG
細めの麺の上にはメンマと小さなチャーシュ、葱。
焦がし葱がトッピングされているのでほのかにスープが黒く染まっていて美味そう・・・

さてスープを口に運んでみます。

とんこつの甘さと焦がし葱の香ばしさを多少は感じるものの普通のどこにでもありそうなスープ。

さて麺の方は・・・ふにゃふにゃで、まるでインスタントラーメンのよう。

これは頂けない。ふらふら

と言っても食べたけど。

具も特にこだわっている味なわけでもなく、失敗したなって感想でございます。

このフードコート内には試してみたい店舗が他にもたくさんあったのに、後悔の残る選択をしてしまった。

これはこの店自体がこんな味なのか、フードコートで忙しすぎるから味にこだわっている暇がないのかはわからないけど、
フードコートで美味しいらーめんを求めること自体に無理があったのかもしれませんね。ちゃぶ屋 とんこつらぁ麺 CHABUTON イオンレイクタウンSC店 (ちゃぶや とんこつらぁめん ちゃぶとん)




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