● 店長ラーメン
２０１３年９月９日
評価 Ｂ
この安さなのにこの美味しさ！
店頭のポスターには唾液が思わず出てくるような商品写真。
前回数年ぶりに訪れて、ちょっとそのつけ麺の味に
こんなもんだっけ・・・と印象が落ちていたところだったんだけど、
５００円という値段は魅力的なので試してみることに。
いつものように麺硬めでオーダー。
４分ほどで店長ラーメンが登場です。
とっぴん具は大きめ豚チャーシュー、メンマ、海苔、かまぼこ、葱、半熟味玉子ハーフ。
このお値段で半分とは言え味玉子がのっかっているのはゴージャス。
スープはあっさり味。
太めの麺はつけ麺には細すぎる印象だけどらーめんには太め。
のど越しのいい食感はつけ麺で食べるときよりも何倍も美味しく感じたのです。
確かに告知のコピー通り。
この安さなのにこの美味しさ！
また食べにこよっと・・・
ＰＳ 久しぶりに食べに行ったら麺が細麺に変更されていたなんだか・・・でした。
もっちりした太めの麺が魅力だったのに・・・１１月８日
美味しいらーめんメニューへ
● らーめん
２００８年１１月８日
評価Ｂ
本社を訪れる際は昼食はらーめんと決めているので東銀座周辺をどこに入ろうかと徘徊しておりました。
以前米沢らーめん愛があった場所につけ麺 たれ蔵の看板が・・・
たれ蔵・・・？なんか聞いたことある名前だぞ！
きっと有名なつけ麺屋さんに違いない。
そう思って入店してみることにしました。
後で考えたら上野にもこの店舗があって名前を覚えていただけで、特に有名店というわけではなかったみたい。
つけ麺屋さんといっても美味しいつけ麺に出会ったことがなくてらーめんの方が好きな俺は迷わず醤油ラーメン（７３０円）の食券を券売機で購入です。
小さなテーブル席に着席。
店内を見渡すと、結構汚い。
多分、前に営業していたらーめん店を改装とかせずに利用しているんでしょう。
銀座には似合わない町の小さな中華料理店といった店内。
いつものように麺を硬めでオーダーすると
”二玉まで大盛り無料ですけど・・・”
と言われる。
さすがにつけ麺屋さん。
ちょっと２倍の麺を食べれるかどうか不安もあったんだけどもちろん二玉でお願いしましたよ。
夕方４時を過ぎているのに客席は80％の占有率。
そこそこ人気はあるようだ。
だけどテーブルにつっぷしてずっと眠っている客がいたのは違和感があったなぁ。
さて大き目の器でらーめんが登場しましたよ！
大き目のチャーシュー、ハーフ半熟煮玉子。メンマ、海苔、葱、カットしたナルト。
なかなか豪華な具のラインアップです。
スープは魚介の出しが香るなかなかの調合。
太めの麺はストレートなつるつる感触で小麦の甘さが口の中に広がります。
なかなかやるじゃん！
なんからーめんを食べているんだけどつけ麺を食べている感じ。
やっぱりつけ麺は喉越しが命なんだろうね。
途中で麺を食いちぎることなく、すんなりと口の中に消えていく。
ひょっとしたらここのつけ麺だったら俺でも美味い！と思うかもって思ったよ。
チャーシューもサンドイッチに挟まれているテリヤキチキンのような香ばしさのあるポーク。
他の豪華な具材も悪くない思います。
麺二玉は多すぎかなと思ったけど、つるつるとあっと言う間に消えていってそんなに食べた風には思えなかったよ。
つけ麺用の麺でもらーめんって美味しいんだ！
と渋谷の武骨外伝で書いたレポートとはまるっきり逆の印象を持ってしまったのでした。
今度はつけ麺食べてみよっかな・・・
たれ蔵 (たれぞう)
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