竈

竈（新宿）




新宿に行く用事があったので久しぶりに竈のらーめんを食べに行ってきた。
久しぶりにと言ってもこの店に入るのは初めて。
以前渋谷の麺喰王国に店があった時に何回か訪れていたんだけど、もう３，４年前になるのかな？

西武新宿線新宿駅の新大久保よりにその店はあった。
１９時頃の入店だったけどカウンター席の占拠率は50％位。
以前はもっと人気のある店だった印象が・・・
券売機でくんたまラーメン（７５０円）を選択。
券売機の脇に中盛券というのが置いてあったのでそちらも一緒に店員さんに手渡す。
麺の増量が中盛りまで無料というシステムらしい。

スープの味を選ぶことが出来て”普通”か”こってり”か曜日によって変わる味噌、塩、辛・・・
こてり好きな俺はもちろんこってりをオーダー、麺は硬めでね。

久しぶりに目の前に登場した竈のらーめん。
茶色いスープは濃い目の味付け。
葱、海苔、メンマ、チャーシュー・・・そして名物のくんたまがトッピングされている。
久しぶりに食する懐かしい味。
だけど、こんなもんだっけ？
とんこつと魚系のダブルスープらしいんだけど、どちらの香りも全然しない。
チャーシューは柔らかくて美味しいんだけど、量が少なすぎ。
麺はどこにでもありそうな麺。
前はかなり美味いと思ったけど、いろいろな美味しいらーめんを食べてきたから
他との比較で自分の中の美味しい基準が変化してるんだろうなぁ・・・

しかし、このくんたま！これはさすがに美味しい！
中はちゃんと半熟なのに外側は香ばしい味がしっかりとついていて絶品です！
逆に言うと、このくんたまがなければそんなに突出したらーめんではないとも言えるかも・・・

中盛りでも量は大したことなかったから、女性の方でも迷わず中盛りでオーダーすることをお勧めいたしまする。


竈 新宿本店 (かまど)


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