2015年09月19日

丸源ラーメン

丸源ラーメン(草加)

丸源肉そば.JPG

家族で唯一ラーメンを食べに訪れるのは、この丸源だけ。
だって、広い駐車場はあるし、テーブル席もたくさん用意されているから。

新聞折込でゲットした餃子無料券を利用しての豪華な食事。

丸源餃子.JPG

いつもの肉そばと餃子のセットにプラスして今回は鉄板玉子チャーハンもオーダー。
家族4人でシェアして頂いたの。

ジュージュー湯気を上げるチャーハンには玉子は入っておらず、
店員さんが、周囲にといた玉子を投入してくれるのです。

丸源チャーハン.JPG

その後かき混ぜるのは客のお仕事。
急いでミックスしないと玉子が固まってしまいますので注意!
わたくしは、スマホで写真撮影している間に炒り玉子状態になってしまって家族に怒られました。

丸源チャーハン2.JPG

あっさりして美味しいチャーハンでございましたわ。

もちろん途中からドロラー油をたっぷりかけた肉そばもお気に入り。
こちらのお肉は多くのラーメン店と違って、ちゃんとお肉の味がするのです。
● 坦々麺
丸源らーめん坦々麺.JPG

今年初めてのらーめんは家の近所の丸源らーめん


13時頃店の前に到着すると、もう駐車場が満車状態。
まるで初詣のように多くの人でにぎわっている。

おせちに飽きたらやっぱりらーめんだよね

しかも年始の新聞折り込みチラシにクーポン券が入っていたからなおさらなんだろう。
120席以上もあるビッグ店舗なのに12組待ち。

味はめちゃ美味い!ってわけじゃないけど、家族で食べに来れるらーめん店ってここしかないんだよね。
他の店舗は駐車場もないし・・・

15分ほど待って席に案内される。
こちらの店舗は店員さんが元気がよくてとても気持ちがいいです。

今回俺が注文したのは担々麺。
100円引きのクーポンを使用して780円が680円。
妻は肉そば。子どもたちは190円の子供らーめん。

餃子はクーポンを使用して無料。丸源らーめん餃子.JPG
卓上の特製ラー油をつけて食べるとスパイシーでいける。

さて赤いスープの坦々麺


唐辛子が1本丸ごと彩りを演出している。
ねぎとひき肉のトッピング。

スープはゴマのクリーミーな味がよくでていておいしい。
そんなには辛くはないから卓上の特製ラー油を追加。


だけど麺はあんまり食感もなく味もしなくて俺好みではないんだよなぁ・・・
麺を改良してくれればかなりの名店になりそうなのに・・・

だけど家族で訪れることが出来る唯一の店。
ファミリー店としては十分及第点なんだろうなぁ・・・

2009年1月4日
Kaolu評価 C


● 汁なし坦〃麺

丸源汁なし坦〃麺.JPG

土曜日のランチは家族で近くの丸源らーめん草加店へ。
新聞折込チラシにあった割引クーポンが2月末までの期限だったから
行っとかなきゃと言うことになったんだ。

子供たちはお子様らーめん、妻は肉そば
俺は前から気になっていた期間限定の汁なし坦〃麺(880円)をオーダー。
無料餃子のクーポンもももちろん利用で・・・

さてそんなに待たないうちに小さめのが8個も盛られた餃子が登場。
小さいが故に皮の部分が多くてパリパリして美味しい。
卓上の特製ラー油をつけて食べると、これが刺激的で食欲がさらに進むんだ。 丸源の餃子.JPG

子供たちのらーめんが出てくる中、汁なし坦〃麺は一番最後にサーブされた。
通常のらーめんよりほんの少し太めの麺にたっぷりのトッピング。
白髪葱、にら、肉味噌、半熟玉子、そしてでっかい牛スジ肉。

さすがに値段が高いだけあって豪華!
肉みそを崩して麺に絡めて口の中へ。
そんなに辛くはない。

だけどあんまり味のないらーめんの麺と違って少し太めの麺は具材とよく絡んで美味!
だけど汁なしとは言ってももうちょっとタレが欲しいなぁとは思った。
具をよく絡めないとやっぱりパサパサするんだもん。

牛スジ肉は口の中でとろけるように柔らかくて・・・半熟の玉子もクリーミー。               たんたん麺の牛すじ.JPG
                
もちろん刺激が少ないので、卓上のニンニクチップと特製ラー油で刺激をプラス。
なかなか贅沢な美味しいメニューを食べたという満足感があったよ。

他のこの店のメニューでは味わえない満足度。

これが期間限定メニューだなんてもったいない。

で、この記事をアップするために、さっきホームページを見たら2月いっぱいで終了とのこと。


土日にしかこの店を訪れることが出来ない人は多いと思うけど・・・
そうなると次の土曜日が最後のチャンス!
このメニューは食べてみる価値があると思うよ。

2009年2月16日
Kaolu評価 B

● 塩雲呑麺

丸源 塩雲呑麺.JPG

絶品らーめん!の店ではないけれど、うちの近くでは唯一家族でらーめんを食べることが出来る店舗。

さて期間限定の味は・・・

他のらーめんと同じようにでっかいメンマがトッピングされている。
そして海老入りのワンタンが数枚。
これがつるっとした喉越しでなかなかいける・・・

BUT!スープがあっさりすぎで味があまりないのと、麺も特徴がなく味がないのとで、このシンプルな構成だと、途中で食べるのをやめてしまいたくなるくらいに物足りない味でございました。

2009年4月25日
Kaolu評価 C


● とんこつらーめん

丸源のとんこつらーめん.jpg

丸源のとんこつらーめんは3種類。
スタンダードな白醤、焦がしネギダレの黒醤、辛みの赤醤。
いずれも630円。

この店では初めて食べるとんこつらーめんは焦がしネギの黒を俺は選択。

もちろん麺は硬めでオーダーさ!

この店テーブル席がおおく収容人数も多いからファミリー向け。

めっちゃここのらーめんが好き!
というわけではないんだけど、

家族で行けるらーめん店ってそんなには多くないから、たまにお訪れるんよ。

以前は麺硬めってお願いしても忘れられるのか柔らかすぎる麺ばかりだったけど、
今回はちゃんと麺硬め。

俺好みではない決して太くはない麺は以外にも美味しかったんだね?

焦がしネギがスープの表面のところどころを黒く覆っている。

トッピングは薄いチャーシューとメンマ、海苔、葱。

メンマはでかめのカットでなかなかな味!だったよ。

とんこつスープは豚の脂の甘さがほんのり口の中に広がるけど、
味はとっても薄め。

特にこれといったインパクトもなくごく普通のお味です。

やはりこのお店は一番の看板商品である肉そばを食べてた方が間違いないのかも・・・

  美味しいらーめんメニューへ

2010年3月21日
Kaolu 評価C

● 味噌らーめん

味源味噌らーめん.JPG

2014年5月11日
評価 C

折込チラシに餃子の無料券が付属していたので、久しぶりに家族で丸源ラーメンに出かけたの。
いつもは、このお店の一押しの肉そばを注文するところなのですが、
今まで濃厚味噌らーめんを一度も試したことがないことに気が付いたの。

わたくしにとって濃厚というワードは抗いにくい魅力的なワード。
そこで、今回はこちら(750円)を麺硬めでオーダー。

麵は中太の平打ち。
味源味噌らーめん麵.JPG

たっぷりのもやしと、にら、ひき肉が入っている上には薄い豚のチャーシュー。
挽肉もチャーシューも両方入っているのは肉好きのわたくしには嬉しいポイント。

実際スープを味わってみると、それほど濃厚というわけでもない普通の味噌ラーメン。
ところが、後半このお店のオリジナルであるどろだれラー油を加えると、
辛みとコクが加わって、今まで味わったことのない味噌らーめんに大変身したのでした!
美味しかった・・・


● 冷やし中華

味源冷やし中華.JPG

2014年5月11日
評価 C

中華そばって、わたくし、あまり好きなメニューではないのですが、
娘が食べていたのを1口だけわけてもらったの。

上品な酸味が全体を引き締める爽やかなテイスト。
やはり家で作る冷やし中華と違ってプロの味は悪くないものなんですね。



丸源ラーメン 草加店

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