今週はまだらーめんを食べていなかった。
うー禁断症状・・・・・・
ということで職場から１駅電車に乗ってまだ行ったことのない門前仲町のらーめん店を訪れました。
本格的旭川ラーメン（？）はっちゃき家
食べログでここの味噌らーめんが濃くて美味しいという情報を得たので、迷うことなく味噌らーめん（６５０円）をオーダー。
麺類注文の方にはごはんサービスなので、もちろん頂きます。
５分も待っていないと思われるほどすばやくらーめんは登場した。
味噌がぶくぶくいってる外見で確かに濃そう。
炒めたひき肉と葱、それになぜか麩がトッピングとしてのっかってる。
いつものようにまずスープから。
予想に反して・・・うす！
あんまりスープに味がないんですが・・・・・・
卓上のブラックペッパーとラー油を大量に追加するも、味は薄いまま・・・
家で味噌を使った料理をつくる際に思うんだけど、味噌は入れすぎだろ！って突っ込まれるくらい大量に投入した方が美味しくなると思うんだけどなぁ。
麺は昔ながらの黄色い細い麺。
この普通のどこでもみかける麺は俺はあんまり好きではないのだ。
とりあえず食べ進むうちに卓上の餃子用のたれ（醤油？）に気がついて追加で味付けしたら多少は美味しくなったけど・・・・・・
やっぱり門前仲町でらーめんを食べようと思ったら素直にこうかいぼうか欄丸に行くべきだったかな？
はっちゃき家 (はっちゃきや)
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