2008年08月04日

チーズ鉄板焼き

最近うちの日曜日の夕食は鉄板焼きがなぜか定番化しつつある。

準備が簡単で、家族でわいわい時間をかけて食べれるからってのが大きな理由。

毎回、焼くために使用する素材は様々なんだけど、今回は魚介がメイン。
だけどそれだけではつまらないので、思いつきでチーズを焼いてみた。
冷蔵庫に残っていたゴーダチーズ!

もちろんそのまま食べても十分美味いんだけど、焼くことによって香りがより漂い、しかもクリーミーになる。

半分ほど溶けたころの食感が俺は一番好きかな?

周りの魚介に絡めて食べてもいいんだけど、シンプルに焼いたチーズだけを味わうのがお勧め!
チーズ鉄板.JPG

今回は1種類のチーズだけだったけど、いろんなチーズとクラッカーなんかを用意して、そんでもって、焼き方も半とろやカリカリなど、いろんなバージョンをワインなんかで試すと相当楽しいと思うよ!

皆様も焼きチーズパーティーいかが?





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posted by Kaolu M at 17:17| Comment(6) | TrackBack(0) | 本日のスペシャリテ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
美味しそうぉぉぉ〜
チーズ好きにはたまらんツマミになりますね♪
ウチもホットプレート欲しいなぁ
Posted by みやこ。 at 2008年08月04日 20:32
お酒がすすみそうです(笑)今ピザが無性に食べたいです!!
Posted by caoru at 2008年08月05日 14:20
みやこ。様>ホットプレートないんだ・・
酒飲み友とホームパーティーなんかに最適ですよ!あとアウトドアでやっても楽しいかも・・・(その場合はホットプレートじゃないか・・・)
Posted by Kaolu at 2008年08月05日 21:45
caoru様>俺もシェーキーズのアメリカンなPIZZAが食べたい!
焼肉とかじゃなくてチーズとかウインナーとか酒のつまみのみ焼いてパーティー!きっと楽しいですよ!
Posted by Kaolu at 2008年08月05日 21:47
ホットプレート 欲しいのですが
買ってません。
日常は ひとり暮らしなので 必要がないのが原因と思われますっ
たまに友達が集まるとき 欲しいなって
思いますが どうせ買うのなら いっぱい出切る(たこ焼き 茶碗蒸し等)やつが欲しいと思ってます〜
Posted by みやこ。 at 2008年08月07日 08:21
みやこ。様>確かに一人で鉄板焼きも寂しいもんね。パーティーやる時は持ってる人に持参してもらえばいいわけだし。
うちにはくまちゃんの形にたこ焼きが焼ける鉄板があります。
可愛いんだけど、やっぱりたこ焼きは丸い方が美味い。なので買うときはノーマルなタイプをお勧めしますよ。
Posted by Kaolu at 2008年08月07日 11:36
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