2019年03月22日

つけ麺 紫匠乃

つけ麺 紫匠乃(門前仲町)

2019年3月22日

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10年ぶりに、こちらのお店を訪れました。

マイブログで確認すると前回の訪問は2009年4月。
相当に美味しかったことは印象に残っているのですが・・・
正直どんな味かは覚えていなかったわけで・・・

久しぶりに訪れてみることにしました。

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10年前と変わらない?店内。

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今回は通常の紫巧乃つけ麺大盛りをオーダー。
まずは、大きな皿に盛られた麺。

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少し遅れてアツアツスープが登場!

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そっか、白菜が入っているスープだったのですね。
わたくしの10年前のブログにもそう書かれています。

つまり変わらない味。
デフォルトの濃度は高くないのですが、卓上の魚粉をどんどん投入することで、自分好みの密度に変化させることが可能です。

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個性的な白菜汁。

移り代わりの激しい時代で、10年前も今も、美味しい!
そして、人気が持続しているお店ってGREATですよね!

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2019年03月20日

博多ラーメン長浜や

博多ラーメン長浜や (平井)

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豚の蹄亭の500円ラーメンをランチにと考えていたのですが・・・
その日は定休日。

わたくしが平井に訪れた際に休店しているケースが多いのよね。

駅の近くに、500円でラーメンが食べられるお店があったはず。
あまり九州ラーメンは好みではないのですが、頭が既にラーメンを食べると思い込んでしまったので、こちらの九州とんこつのお店に。

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ちょうど、正午を少し過ぎたところだったので、壁サイドのカウンター席には、既にお客様が複数いらっしゃいます。

平井という土地柄、そんなに昼利用するビジネスマンは多くないと思われるので、そこそこ人気があるよう。

食券機で500円ラーメンをプッシュ。
麺硬めでオーダーいたしました。

卓上には、辛高菜と紅ショウガ、ラー油、胡麻、コショウなどが設置されているのですが・・・

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お客様3人程用のスペースに1セット。

隣人がいると、取ることが出来ないところが気遣いのなさ。
しばらくして、注文の品が登場しました。

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白濁したスープの中には細い麺、豚チャーシュー、刻みネギ、海苔。
シンプルな構成です。

まずは、そのままスープを口に運んでみます。
あっさりした豚骨スープ。

飲み込んだ後に、若干豚の獣臭がする。
これが魅力って方も多いのだろうけれど、わたしはどちらかというと、あまり得意ではなかったり・・・

シャキシャキした麺と旨みが抜けたチャーシュー。
一般的な、何度も食べたことのなるお味です。

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途中で、卓上の辛高菜を大量に+すると、辛成分がスープに溶け込んで、味が濃くなってわたくし好みになりました。

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味に特徴はなさそうですが・・・
やっぱりワンコインでラーメンが食べられるのは有難いです。

長浜や 平井店ラーメン / 平井駅東あずま駅

昼総合点★★☆☆☆ 2.8





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2019年03月19日

ポテトクリスプ

ポテトクリスプ

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食感はビスケット、でもお味は、しっかりとポテトなんです。

初めての体験だけど、今までも海外では普通に存在していたのかも。

輸入食品を多く棚に並べる業務スーパーで、こんな商品を見つけtの。

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夜中、小腹がすいたときに夜食感覚でつまめるような洋モノのお菓子を探していたのですが・・・
ラインアップはSWEETSばかり。

そんな中、唯一発見したのが、この商品2種類。

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よく凝視しないと、甘いビスケットだと理解してスルーするところ。

プレーン味tとサワー味を購入。

商品に振りかけられているのは砂糖ではなく塩。
ほんのり甘いけれど、おかず寄りのお味。

珍しこともあって、すっかり気に入ってしまいました。

お茶うけとしては、もちろん、軽い食事の主菜としても利用出来そうです。


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2019年03月17日

光来

光来 (新宿)

● 味噌ラーメン

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2019年3月16日
評価 B

久しぶりに、光来を訪れました。
今までは最安値の中華そばしか味わっていなかったのですが・・・
今日は、味噌ラーメン(530円)をオーダー。

食べログレビュアーさんの記事を見て、ずっと味わってみたかったのです。

購入した食券を”麺硬めでお願いします”
そうひとこと付け加えて手渡します。
2分後に商品が到着しました。

薄いブラウンのスープの中には、いつもと同じ細めの麺。
そして、その上に、もやしと豚チャーシュー、ほうれん草。

まずはレンゲでスープを口に運ぶ。
濃度は高くなく、シンプルなのですが、旨みがあるんですよね。
あっさりしているのに、満足感を持つスープは私の中では珍しいの。

しゃきしゃきしたもやしと麺。
昔ながらのお味だそうだけれど、絶対に進化していると思います。

途中から、宅上の豆板醤風のからしニンニクを投入。
先ほどまで味わっていたスープが濃厚になり、その変化が楽しゅうございました。

それにしても、このテイストで、この値段。
有難いです!



光来ラーメン / 新宿西口駅西武新宿駅西新宿駅

夜総合点★★★☆☆ 3.4



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