2018年02月19日

昭和酒場 黄金バット

昭和酒場 黄金バット(住吉)

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住吉でBISのセミナーを受けた後、親友のさくらと打ち合わせ(飲み)の場所を食べログで検索。

⇒ http://kaolianmarket.com/k/happy
※ BIS

私が興味を持った、こちらのお店にイン致しました。
住吉駅から5分位の建物の2階に位置する居酒屋。
階段の前には、こんな案内が・・・

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当日限定!鳥から揚げ100円食べ放題!
安い・・・

でも、飾りのないゲートは狭い居酒屋を予測させます。
でも、前述の100円食べ放題が魅力だったのでアップ。

店の扉を開けるとレトロでユニークな空間が広がっていたの。
こんなに広い面積だったのですね!

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大きめのテーブルにセットされているのはセミナーなんかで利用する簡易な椅子。
まず、そちらが目についてセミナー会場みたい・・・
そんな風に思ったのですが・・・

壁には石原裕次郎主演映画のポスターが張られていたり、白黒テレビがオブジェとして飾られていたり・・・
不思議だけれど、クセになりそうな居心地のいい空間。

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もちろん鳥から揚げ食べ放題100円をオーダー。
まずはビールで乾杯です。

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お通しサーブされたのが鰯の醤油煮込み。
これが、めっちゃ美味しくて、汁も飲み干しちゃいました。

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ほとんどのメニュー食品が500円。

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刺身、豚串カツ、サラダなんかをオーダー。
どれもかなりいけている味だったの。

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葉にんにく”ぬた”という200円の商品があったのですが、
こちらは、葉にんにくを擦りつぶして、ゆずや酢味噌を加えた調味料。
高知県ではポピュラーな品なんだとか・・・

鰤の刺身やから揚げに!
とのお勧めだったので、から揚げのディップ。
これが、めっちゃ美味しいんですよね。

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にんにくの香りはするけれどさっぱりしたソースは初めてのから揚げソース体験。
※結局2皿しか食べなかったけれど・・・
お酒の種類も豊富で、日本酒の名品がかなりラインアップされていたのが高ポイント!


かなりお安い設定のリーズナブル居酒屋なのですが、親友とは話すことがありすぎて、結局6時間滞在。
2人で9000円程だったのですが・・・
飲んだアルコールの量を考えるとかなり格安だと思います。
※今回はさくらに奢ってもらった・・・

それにしても、勿体ない・・・

そう思ったのが、客数の少なさ。
平日は、もっと多いのかもだけれど、最初の数時間はうちらと、もう1組のみ。
こんなに美味しいメニューを提供し、かつユニークな異空間を作り上げているのに・・・
認知されていないんでしょうね。

2階にあるのって、やっぱりディスアドバンテージ。
そして、入口からは、この店の魅力がまるで伝わってこないの。
SNS集客のコンサルさせて頂きたい・・・

こんなに素敵なお店なのに、告知がうまくいっていないのは本当に勿体ないです。
今度コンサルの営業に再訪しようかしら・・・

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ちなみに締めに頼んだアラ汁(100円)ほ気持ちを落ち着かせてくれる最高のサービスでしたわ。

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昭和酒場 黄金バット居酒屋 / 住吉駅菊川駅錦糸町駅

夜総合点★★★☆☆ 3.6





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2018年02月18日

らーめん なが田

らーめん なが田(亀戸)

● 醤油らーめん

らーめんなが田醤油らーめんだよ.JPG
2018年2月17日
評価 A


亀戸と言えば、やっぱりこちら。

セミナー参加前に久しぶりにこのお店を訪れました。



店の前の行列を待って席についても商品が提供されるまでは20分程度かかるのですが・・・
随分と丁寧に作ってくれているようです。

今回オーダーしたのは醤油らーめんを麺硬めでオーダーです。
大きな角煮風のチャーシューと太いメンマのブロックに葱。

やっと登場!

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で、口に入れると濃厚なコクのあるスープが幸福感を満たしていってくれるのです。
塩もいいけど、醤油もしっかり丁寧に味を作成されていますね!

小麦の味が残るイケ麺、そして柔らかい角煮。

らーめんなが田醤油らーめん麺 (1).JPG らーめんなが田醤油らーめんチャーシュー.JPG

待つだけの価値は十分あるわぁ〜と再認識!

作業場のような外見のお店は気が付きにくいルックスだけれど、行列が出来ているので、すぐに発見出来ます。

らーめんなが田醤油らーめん外観 (1).JPG

お勧め!



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2018年02月15日

金蠍

金蠍 (神谷町)

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本当はスープを体にインして温まりたい気分ではあったのですが・・・
汁なし担々麺専門店ですからね。

やはりメニューの一番左上のメニューをオーダーしなくちゃ。
というわけで、汁なし金胡麻担々麺(780円)をオーダー致しました。

ところで、金胡麻って何?
私が最初に店の前を通りかかった際の疑問。

香りがよく、濃厚な味わいが特徴なんだそうですが、店の前に告知されていた金胡麻メリットを引用させて頂きますね。

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1.美肌

肌の成分・油分・弾力を取り戻し美肌になる効果もあり。
肝機能が向上し、肌の細胞の代謝を促進するためです。

2.ダイエット

ゴマリグナンには肝臓で脂肪の分解を促進し、脂肪を分解し、脂肪を燃焼しやすくする働きもあります。

3.コレステロール除去。

胡麻のビタミンEは血液だけではなく、血管壁にたまったコレステロールをキレイに除去してくれるので、
心臓の血液を送り出す負担を和らげるのです。

4.抜け毛・白髪予防

ビタミンEなどの作用で抹消の血行が良くなり、毛髪に栄養がいきわたるようになります。

5.貧血解消

造血作用が促進され、軽度の貧血なら治ってしまいます。

6.せき止め

痰の出ない、乾いた咳に効果があります。

7.消炎作用

軽いやけどでしたら、水で十分冷やした上でごま油を塗ります。
患部が癒されるのと同時に,化膿を防いでくれます。

8.ストレス緩和・精神安定

驚異的なミネラル、カルシウム、マグネシウムによってもたらされる。

胡麻って大手健康食品メーカーでも商品化される健康のキーともなる食材。
その胡麻の魅力と効用を前面に押し出したメニューがこちらの商品なんですね。

午後4時過ぎなのに、カウンター席は、70%占有されていて、人気店であることが認識できるの。

両隣のお客さんの、ほぼ食べ終わたお皿の大きなこと。

左隣の女性は、ずっと風邪なのか、ずっと咳き込んでいたのだけれど、このお店を出た後に改善するのだろうか?
そんなことを考えてたら、私の前にも大きな器が登場したよ!

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言い忘れていたけれど、小ライス&辛さ3倍まではサービス。
もちろん無料の範囲で受けられるサービスは全てお願いしました。

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一見うどんのように見える太麺の上には挽肉と青菜。
もちろん胡麻がたっぷり!

まずは麺だけ口の中へ。
平打ちの麺は、喉ごしがよいけれど、ちょっと、固まりからはアウトしにくい印象。

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でも、しょうがないですよね?
つけ麺じゃないんだから。

かき混ぜて口の中に入れると、なんとも芳醇な味わいなの。

挽肉はジューシーで、青菜のシャキシャキが素敵なアクセントに。

そして、この挽肉汁をご飯の上にトッピングすると、それは、もう1つの人気商品が出来上がるわけで・・・

卓上のザーサイは食べ放題だし、自家製?のラー油は中のお豆と唐辛子がカリッと食感で素敵なアクセント!

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さらに花山椒もプリペアされていて、なんか高級な中華コースの中にいるみたいです。

ラーメンとは、全然違う食べ物だけれど、スパイシーに体を覚醒したい方にはお勧めのお店と言えるのでは?

美味しかったです。

金蠍汁なし担々麺 / 神谷町駅御成門駅六本木一丁目駅

昼総合点★★★☆☆ 3.3




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2018年02月14日

時間の質を高めよう!

数十万円の損失でも笑顔・・・

数日前にお知り合い、CARLさんのFACEBOOKタイムラインを見ていて衝撃を受けたの。

セミナーでお知り合いになって、この前の穴場ビジネスフェスタでも,ばったり遭遇して一緒に写真を撮ってもらった・・・
笑顔がとってもチャーミングな女性。

彼女のタイムライン投稿。

シンガポールには6ヶ月パスポートが残っていないと渡航できないと知らず・・・
成田で出国NG!UPW間に合わず、笑。


UPWとはUnleash The Power Within の略で世界NO1コーチであるアンソニー・ロビンズの不可能を可能にするビッグなセミナー。

世界No.1カリスマ・コーチ アンソニー・ロビンズの「成功法則」   人生に奇跡を起こす12のステップ -
世界No.1カリスマ・コーチ アンソニー・ロビンズの「成功法則」 人生に奇跡を起こす12のステップ -

今回シンガポールで、このビッグイベントが開催されたのです。

ライブクリエイトで、この貴重なイベントの募集を行っていて彼女も申し込みをしていて出かけたのに・・
ってこと。

セミナーの費用、飛行機代、現地での宿泊費を推測すると、損失額は、軽く50万は超えていると思われるのですが・・・

相当にご傷心と思ってコメントを残したのです。
彼女の返信がこう・・・

あはは^_^。落ち込んでいても、笑っていても同じく時間は流れていくので♪ねっ

その通りなのですが、なかなかそんな風に切れ変えられる人って希少ですよね?

先月号のザ・レスポンスマガジンの寺本隆さんの寄稿にも同じようなシチュエーションがシェアされていました。

⇒ 寺本氏著のベストセラー、
ウェブセールスライティング習得ハンドブック

彼も飛行機に乗りくれたようで、行先は台湾。

現地でリアルインサイトの歴史学習ツアーに参加するのが目的。

寺本さんの場合は、現地での予定は別の飛行機を予約することで参加は可能だったので前述のCARLさんより、損失額は少ないけれど、それでも10万円以上。

でも、むかついたから、あるいは後悔したからと言っても別に何か状況が変わるわけではなく

得するわけでもない。

彼は、こんな風にその時のことを記載しています。

心の状態をニュートラルにして、起こった出来事や状況に”ゆるがず、とらわれず”の態度で過ごせば、その時間の価値は上がる。

失ってしまったことに、どれだけ悔いても、よりマイナスを引き込んで損失を拡大するだけ。

ならば、それ以降の時間質を下げない訓練がよりよい人生を送るために必要なスキルだと私は感じたわけです。

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2018年02月10日

壱富士

壱富士 (目黒)

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本気の塩ラーメンなら地下1階

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目黒駅前の飲食店が多く入る商業ビル。

地下1階に所在するのが、この壱富士です。
1階には、人気の高い藤しろ があるわけで・・・

らーめんLOVESには外せないスポットとも言えそう・・・
だって、美味しかったんだもん。

店前の壱富士ラーメン(800円)の食券を購入。

麺硬めでのオーダーです。

こちらのお店はランチタイムは小ライスか小炊きこみご飯がサービス。
私は、炊き込みご飯を依頼致しました。

斬新なのが、各ラーメンにプラスする香味ソースを5種から選可能というところ。
こんなバリエーションを提示されたのは初めてです。

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● 背脂煮干し
国産の方口煮干しと背脂を奥三河醤油で仕上げました。

● 花椒
四川山椒、奥三河醤油と青唐辛子、花椒で仕上げました。

● レモン(マイヤーレモン)
レモンとオレンジの高雑種。奥三河鶏の脂で仕上げました。

● ほうれん草
ちじみほうれん草を奥三河鶏脂に溶かしました。

● ラード煮干し
イベリコ豚のラードで方口煮干しを揚げてミキシングしました。

どれも興味深い・・・
わたくしはラード煮干しを選択。

待っている間に少量の炊き込みご飯がサーブ。
柔らかいお豆インの優しい上品なお味です。

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さて、メインの商品が登場した!

”お餅が入っているので、柔らかくしてお召し上がりください。”
トッピングは、しゃぶしゃぶ用のお餅、赤みが残る見栄えのいいチャーシュー、太いメンマ、葱。

お餅が入っているなんてユニーク。

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ずはスープを・・・
口の中にがつんとした煮干しの味が広がります。

苦みもあるけれど、それも含めて上品な出来上がり。

複数の塩をブレンドしたソルティーも角がなくまろやかなのです。

スープは三河鶏をベースにキャベツ、玉ねぎを加え長時間煮込んだ後に、利尻昆布、宗田鰹などで旨みを加えているそう。

今度は麺。

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細めの麺なのですが、しっかいとした歯ごたえがあって、小麦の香ばしさを感じるイケ麺。
パスタにも使用されるデュラム粉が配合されているそう。

どおりで・・・
様々な味が融合しているのに、しっかりとまとまったハーモニーを奏でてくれているのね。
本気の塩らーめんと名乗るほどのことはございますわ。

また、訪れて、他の香油も試してみたい!
そう熱望させてくれる完成度の高い商品でございました。

オンリーワンヌードル イチフジラーメン / 目黒駅不動前駅

昼総合点★★★☆☆ 3.7





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