2025年05月14日

のどぐろ総本店

のどぐろ総本店(石川県金沢市)

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このお店のこのメニュー前から気になっていたの。
金沢駅西口CROSSGATEの2階にある、のどぐろ専門店。

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のどぐろ料理がメインのお店なので夜訪れると高そうだけど・・・
ランチは結構リーズナブルなメニューも多い。
今回は唯一のラーメンメニューのどぐろ中華そば(935円)がお目当て。
カウンター席に座るとQRコードプリントを提示される。
今はやりの自分の携帯でオーダーするシステム。
※ちなみに携帯持っていない人はどうするんでしょうね。

100%のどぐろアラ出汁の商品なんだそう。

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平日の正午に訪れたのですが、先客はおひとり様のみ。
この店舗がある商業施設は駅西口にあり、多くの人は東口をメインに利用するので、人通りが少ないの。
さて10分程でサーブされました。
白っぽいスープの中に中太麺、味玉、葱、厚めの豚チャーシューが2枚。

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では、まずスープから。
ラーメンのスープという感じではないのですが・・・
とても魚の出汁を感じます。


アラ汁に麺を入れた感じ。

麺との絡みもよく、分厚いチャーシューは肉の味をしっかり残しつつも、柔らかいの。

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1000円以下で高級魚のどぐろの味を体験出来るのは貴重な一杯といえそうですよ。


港ダイニングしおそう のどぐろ 干物 中サイズ×2尾(1尾あたり/約120〜160g) 約20cm前後 一夜干し 浜田 島根県産 ノドグロ おつまみ おかず 惣菜 グリル 高級魚 贈り物 プレゼント ご自宅用 ギフト
港ダイニングしおそう のどぐろ 干物 中サイズ×2尾(1尾あたり/約120〜160g) 約20cm前後 一夜干し 浜田 島根県産 ノドグロ おつまみ おかず 惣菜 グリル 高級魚 贈り物 プレゼント ご自宅用 ギフト

のどぐろ総本店 クロスゲート金沢店海鮮・魚介 / 金沢駅北鉄金沢駅七ツ屋駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5




  美味しいらーめんメニューへ 

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2025年05月13日

加賀棒茶ソフトクリーム

加賀棒茶ソフトクリーム (THE TEA SHOP CHANOMI近江町市場店)
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近江町アーケードの奥の方にこちらのお店は存在します。
様々なお茶を販売している専門店。

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お茶屋さんらしいソフトクリームが販売されていいたの。
加賀棒茶ソフトクリーム。

旅行行ったときくらいしか食べることがないけれど、ソフトクリームは大好物。
バニラとのミックス(500円)を購入しました。

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店前の広場のベンチで頂きました。
しっかり棒茶の香ばしい味がして、さすがお茶屋さん!
ミックスじゃなくて、棒茶のソロにすればよかったわ。

丸八製茶場 献上加賀棒茶 60g×2袋
丸八製茶場 献上加賀棒茶 60g×2袋

ザ ティーショップ チャノミ 近江町市場店カフェ / 北鉄金沢駅

昼総合点★★★☆☆ 3.6



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2025年05月12日

金沢すいかカレー

金沢すいかカレー

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すいかの果汁だけで仕上げた金沢市農業協同組合が販売するレトルトカレーを購入しました。

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原材料は玉ねぎ、ニンジン、ニンニク、豚肉、カレールウ、そしてすいか果汁。

パックのまま熱湯で5分。
ご飯にかけて頂きます。

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フルーティーな甘めのカレーですが、すいかの味は感じませんでした。
もっとすいかの味がするのかと期待していたのですが・・・
でも、とっても美味しいカレーではありました。





カレーが好きなの!

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2025年05月11日

コンビーフ玉子丼

コンビーフ玉子丼

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コンビーフ(CORNED BEEF)"塩漬けの牛肉"。
数十年ぶりに食べた気がする。

ユーチューブのグルメチャンネル見ていたら、コンビーフと玉子を利用した丼を紹介していた。

美味しそう・・・

ということで自分なりに作成してみた。

ご飯の上にコンビーフと玉子をオンしてレンチン約2分。

サニーレタス、ゴマ油、醤油、刻み海苔を加えて頂きます!

半熟の玉子とコンビーフの相性がよくて、とっても美味しかったですわよ。


SDKWDH 川商フーズ ノザキ コンビーフ 80g ×4個
SDKWDH 川商フーズ ノザキ コンビーフ 80g ×4個


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2025年05月10日

豚ロースタコス

わたくしはタコスが大好き!

でも金沢市にはタコスを販売している飲食店ってほぼないの。

わたくしの大好きなケバブは石川県にはないといって、ほぼ過言はないけれど・・・

タコスのシェルは大きなスーパーやドンキでは販売されているわけで・・・


本日調理してみました。

オールドエルパソ タコスキット 308g
オールドエルパソ タコスキット 308g

牛肉挽肉がポピュラーですが、先日生姜焼き用の豚肉ロースが1枚余っていたので、そちらを1ピースは使用。
※ もう1ピースは通常の牛肉挽肉。

レタスがなかったので、サニーレタスとカットトマト。

チーズをトッピングした再度レンジ。
デズソースを振りかけて頂きました!

ブレアーズ サドンデスソース・ジョロキア 150ml
ブレアーズ サドンデスソース・ジョロキア 150ml

美味しかったですわ。

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石川県ではポピュラーではない(販売されていない)食事が本当にわたくしは好きなの。






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