やっとこちらのお店のらーめんを食べることが出来たよ。
仕事でたまに熊谷に降り立つことはあるんだけど、
こちらのお店の定休日だったり、昼の部と夜の部の合間の時間だったりでなかなかタイミングが合わなかったの。
埼玉県のクーポン紙にこちらの餃子無料券があったので、
もともとらーめん店が少ない熊谷エリアだし
是非訪れてみたかったんやわ。
月曜日の午後２時過ぎ。
二ット―モールの前に位置する店舗。
横浜家系のらーめん店だそうで、
店の前の看板にはくせになる味的なことが謳ってあります。
券売機で醤油らーめん（６５０円）の食券を購入。
麺硬め、味濃いめ、脂多めでのオーダー。
もちろんクーポン紙から切り取った無料券を渡すのも忘れません。
テーブル席とカウンター席からなる構成。
俺は一人なのでカウンター席に座る。
荷物を入れるための籠を持ってきてくれるのが、なかなか気がきいてるね。
家系の店らしく卓上にはニンニクや生姜、酢、ラー油なのど調味料がずらり。
さて登場した家系らーめんはちょっと小さめの器。
大きな海苔が３枚、薄いけど面積は広いチャーシュー、いっぱいのほうれん草、そしてうずら玉子。
鶉でも玉子のトッピングがあるのは嬉しいところ。
まずはスープを。
豚骨の甘みが抽出されているけれど臭みは全くなく万人に受けそうなお味。
麺は平打ちで、ちゃんと硬めに茹で上げてくれております。
ポピュラーな家系らーめんの味ではあるけれど、平均的な味より上品かも。
脂もあまりしつこく感じないのだよね。
どちらかというと食べやすい部類の家系かな。
俺はこのお味好みでございます。
ちなみに少し遅れて登場した餃子。
可もなく付加もなくといった印象だけどらーめん店で食べる餃子って今一のことが多いから悪くないのかもね。
豚とことん （ラーメン / 熊谷駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
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麺の量がかなり少なめではあるので、
普通盛りだけだと、多くの男性客はボリューム的に物足りないかも・・・
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